Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Порция Брискета

Бараниенбаум™ – Россия, Санкт-Петербург
Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
990 руб. за ~330 гр
Бесплатная доставка уже завтра, 15 ноября. Самовывоз – сегодня.
Порционный кусок нежнейшего брискета, 16 часов копченного в классическом смокере.

Smoke Brisket - это сочнейшая грудинка из мраморной говядины породы Black Angus от Праймбиф. Секрет – в особенностях мяса. Множество мелких жировых вкраплений брискета в течение 16 часов медленно тают в смокере при температуре 120 градусов и наполняют мясо легендарной сочностью и ароматом.

Мясо приправляется особым техасским миксом специй: крупной морской солью и чёрным молотым перецем. Они коптятся вместе с мясом, образуя барк – характерную черную корочку, которая добавляет неповторимости вкусу всего блюда.

Порции нарезают из большой грудинки Smoke Brisket, которую вы так же можете приобрести для большой компании. Копченый Брискет уже готов к употреблению, мясо нужно только разогреть.

Как разогреть: положить пакет в кипящую воду, греть 3 минуты, вскрыть пакет. Также можно разогреть в микроволновке.

ТегиСекреты мясника, Самые сочные, Томление, длительное приготовление
Другие названия – брискет, brisket, грудинка
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Доставляется – охлажденным или в шоковой заморозке (уточняйте при заказе)
Степень мраморностиUSDA Prime
Откорм180 дней кукурузой
Вес – ~330 гр (±30 грамм)
Сочность – ★★★★★
Нежность – ★★★★☆
Аромат – ★★★★★

С этим товаром покупают

Безусловный хит и классика мясного искусства, 8 часов копчения. Только разогреть.
1390 руб. за ~600 гр
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 180-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
790 руб. за ~220 гр
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
390 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Желтый цыпленок кукурузного откорма.
350 руб. за ~450 грамм

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
5
2 отзыва
Владислав Чубинский
14 апреля 2018
Великолепно
Очень нежное мясо, тает во рту.
Калашникова Екатерина
26 марта 2018
Великолепно
Мясо тает во рту! В меру пряное, порция большая. Нам понравилось!

С этим товаром покупают

Безусловный хит и классика мясного искусства, 8 часов копчения. Только разогреть.
1390 руб. за ~600 гр
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 180-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
790 руб. за ~220 гр
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
390 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Желтый цыпленок кукурузного откорма.
350 руб. за ~450 грамм

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 15 ноября

Топ продаж в Стейки Хит

Нежный и сочный стейк кукурузного откорма. 180-дней кукурузного откорма.
1290 руб. за ~330 гр
Филе-миньон стейк из вырезки травяного откорма.
890 руб. за ~200 гр
Толстый рибай стейк на кости для гриля или духовки. 200-дней кукурузного откорма.
2190 руб. за ~500 гр
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 180-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
790 руб. за ~220 гр

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.