Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Сб с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто

Каре ягненка Премиум - 16 ребрышек

Iсeland Lamb – Исландия
Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
3390 руб. за ~650 гр/2 каре по 8 ребер
Бесплатная доставка уже завтра, 20 сентября. Самовывоз – сегодня.
Ягнятина высочайшего качества из страны огня и льда Исландии.

В упаковке две зачищенные корейки ягненка по 8 ребер.

Быстро обжарьте на сковороде целиком и затем доведите до готовности в духовке в течение ~12 минут. Либо нарежьте на отдельные ребрышки и жарьте их на сковороде до готовности. Оба способа обеспечат прекрасный результат, вопрос только личных предпочтений.

Мясо ягненка, очень нежное и имеет тонкую текстуру благодаря большому количеству красных мышечных волокон. В отличии от новозеландского и уругвайского ягненка у исландского самый короткий срок выпаса. Во время забоя исландскому ягненку всего 4-5 месяцев, и это говорит о непревзойденной нежности его мяса.

Как правильно разморозить.

Страна – Исландия
Доставляется замороженным (-25...-18)

С этим товаром покупают

Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
2190 руб. за ~220 гр
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
2890 руб. за ~700 гр/2 каре по 8 ребер
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
1290 руб. за ~400 гр
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
2290 руб. за ~400 гр.

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
5
4 отзыва
Павел
28 марта 2018
Великолепно
Мясистые, сочные, нежные
Способ приготовления:
Сразу разделил на кусочки по два ребра, обжарил, потом дал чуть-чуть отдохнуть под фольгой...волшебно!!
Ирина
23 августа 2016
Великолепно
Очень вкусные, нежные, сочные, с нежным ароматом.
Способ приготовления:
Готовили на угольном гриле.
Павел Киселев
30 ноября 2011
Великолепно
Прекрасное мясо, сочное, нежное и ароматное ;)
Способ приготовления:
Мариновал с чесноком и имбирём, обжарил на сильном огне и довел до готовности в духовке.
Василий Ивлев
26 ноября 2014
Великолепно
Легко готовить, удобно кушать. Оно чертовски сочное.
Способ приготовления:
Режу на отдельные косточки и обжариваю на сковороде 4-5 минут пока жир не прожарится. Маринад розмарин, чеснок и перец, оливковое масло. Соус к ягненку предпочитаю сладкий, клюква или брусника.

С этим товаром покупают

Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
2190 руб. за ~220 гр
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
2890 руб. за ~700 гр/2 каре по 8 ребер
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
1290 руб. за ~400 гр
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
2290 руб. за ~400 гр.

0:59. Как запекать каре ягненка?

1

Как приготовить каре ягненка или барашка?


Шаг 1
Разморозьте
в холодильнике
Переложите упаковку в холодильник на 12 часов для размораживания.

Шаг 2
Замаринуйте
мясо
Смешайте оливковое масло с рубленым тимьяном, розмарином и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Вотрите полученную смесь в мясо и оставьте на 1-2 часа.

Шаг 3
Обжарьте
на сковороде
Обжарьте по 2 минуты со всех сторон на сильно разогретой сковороде без добавления масла для образования корочки.

Шаг 4
Переложите в
разогретую духовку
Запекайте в духовке 8-15 минут при 200 градусах. После приготовления дайте мясу отдохнуть 4 минуты, нарежьте на отдельные ребрышки и подавайте к столу.
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 20 сентября

Топ продаж в Баранина

Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
2890 руб. за ~700 гр/2 каре по 8 ребер
Корейка новозеландского ягненка на четырех ребрах для запекания и жарки.
1590 руб. за ~550 гр/2 каре по 4 ребра
Изумительный вкус из Новой Зеландии
3390 руб. за ~800 гр/2 каре по 8 рёбер
Небольшие чоп лоин стейки из исландской ягнятины: сочетание сочного и нежного мяса в одном куске.
1490 руб. за 6 стейков / ~400 гр

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.