Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Вырезка отруб Топ Чойс Экстра

Праймбиф – Россия, Воронеж
12990 руб. за ~1,6 кг
Вырезка Топ Чойс 180 дневного кукурузного откорма.

ТЕНДЕРЛОИН (ВЫРЕЗКА) – МЫШЦА, КОТОРАЯ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ УЧАСТВУЕТ В ДВИЖЕНИИ, ЧТО ДЕЛАЕТ ЕЕ САМОЙ НЕЖНОЙ И ЦЕННОЙ ЧАСТЬЮ ГОВЯДИНЫ.

Из этого мяса нарезаются знаменитые стейки филе-миньон, которые отличаются самой изысканной мягкостью. Полностью зачистите отруб от внешнего жира, нарежьте на толстые стейки цилиндрической формы поперек волокон и готовьте на сковороде или в духовке.

Филе-миньон - самый постный стейк, который требует деликатного обращения. Готовьте до прожарки Rare или Medium Rare при пониженных температурах и он получится сочным, вкусным и удивительно нежным.

ТегиПремиальные стейки, Для сковороды, Воронеж (Праймбиф), Для гриля, Поменьше жира
ЧастьTenderloin – Вырезка
Другие названия – Вырезка
Степень мраморностиUSDA Choice+
Откорм180 дней кукурузой
Доставляется охлажденным (0...+4)
Количество порций – 6-7 стейков

С этим товаром покупают

Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб. за 2 булочки
Шведские булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб. за 2 булочки
Самая нежная часть ягненка с мягкой и бархатистой текстурой.
4590 руб. за ~1,1 кг
100% гарантия попадания в нужную прожарку стейка.

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
Отзывов о товаре пока нет.
Публикуя отзыв, вы вдохновляете других пользователей выбирать и готовить свои лучшие блюда.

С этим товаром покупают

Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб. за 2 булочки
Шведские булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб. за 2 булочки
Самая нежная часть ягненка с мягкой и бархатистой текстурой.
4590 руб. за ~1,1 кг
100% гарантия попадания в нужную прожарку стейка.

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 20 ноября

Топ продаж в Мраморное мясо

Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу. Доставляются под заказ.
590 руб. за ~700 гр
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой " косточкой.
790 руб. за ~400 гр
USDA Select. Травяной откорм. Охлажденное.
9990 руб. за ~4 кг
Популярнейший отруб для нарезки небольших мраморных стейков или запекания целиком.
4190 руб. за ~2 кг

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.