Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто
Есть в наличии ✓ 4 шт.
1521 руб. -10% 1690 руб. за ~1 кг
Бесплатная доставка уже завтра, 13 ноября. Самовывоз – сегодня.
Популярный отруб для фланк стейков с отличным соотношением цены и качества.

Фланк - сочный и плотный с насыщенным ярким вкусом, из покромочной части. Это очень популярный крупноволокнистый кусок, который понравится почти всем: в нем нет раздражающих прожилок, вкус мягкий, а приготовление очень простое.

В отличие от большинства классических стейков, мясо во фланке при приготовлении расположено вдоль поверхности, перед подачей его принято нарезать тонкими ломтиками поперек волокон. Рекомендуемые степени прожарки – от rare до medium.

ТегиПовседневные стейки, Легко готовить, Поменьше жира, Альтернативные части
ЧастьFlank – Пашина
Степень мраморностиUSDA Choice+
Откорм200 дней зерном
Доставляется охлажденным (0...+4)
Количество порций – один большой стейк в упаковке

С этим товаром покупают

Бюджетная версия стейка Рибай для вкусных повседневных стейков.
↓ 2061 руб. за ~1,5 кг
Сочный любимец всех бразильцев, один из лучших стейков для гриля. 180-дней кукурузного откорма.
↓ 531 руб. за ~220 гр
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 180-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
↓ 711 руб. за ~220 гр
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
↓ 531 руб. за ~330 гр

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.6
5 отзывов
Геннадий
13 июня 2017
Великолепно
Что сказать... Единственное, что заставило поволноваться - привезли охлажденное и за неделю до окончания срока годности. Шоковая заморозка все таки безопасней, если ее не размораживали, конечно )) Однако. 1) оператор отработал на 5 с плюсом. Подобрали максимально удобное мне время, все расписал, уточнил по граммовкам (были отрезы чуть больше и чуть меньше, чем указано на сайте) 2) доставили быстро. Т.е. заказал вечером в воскресенье, могли привезти прямо с утра в понедельник, но было неудобно и мы сошлись на второй половине дня. Курьер вежливый, разбирается в продукте. Ну и мяско.. Сегодня у меня день рождения и стейки получились божественны ))
Способ приготовления:
Маринад из петрушки, базилика, лимона и оливыча. Прожарка медиум рэйр )
Антон
29 августа 2016
Хорошо
Вкус достаточно хороший, пришлось срезать часть оставленных плёнок, но это скорее претензия к производителю.
Способ приготовления:
На чугунной сковороде-гриль, Medium Rare, без гарнира. В сочетании со сливовым вареньем и сыром с голубой плесенью.
сергей
1 августа 2016
Хорошо
странно что здесь 5 звезд а prime 4. Прайм помягче так что только 4. но все равно вкусно спасибо бб
Валентин
27 мая 2016
Великолепно
Да все понравилось, разве только в центре иногда попадаются нежующиеся жировые вкрапления - сначала вообще показалось, что на жилу наткнулся.
Способ приготовления:
Чугунная сковорода прожарки от medium-rare до medium-well. На гарнир свежие овощи, вареная картошка + чимичурри и вустершир

С этим товаром покупают

Бюджетная версия стейка Рибай для вкусных повседневных стейков.
↓ 2061 руб. за ~1,5 кг
Сочный любимец всех бразильцев, один из лучших стейков для гриля. 180-дней кукурузного откорма.
↓ 531 руб. за ~220 гр
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 180-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
↓ 711 руб. за ~220 гр
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
↓ 531 руб. за ~330 гр

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 13 ноября

Топ продаж в Мраморное мясо

Набор для бефстроганова или тар-тара из нежнейшей вырезки зернового откорма.
↓ 1071 руб. за ~400 гр.
Длинные и сочные мозговые косточки от Праймбифа для гарнира и апперетивов.
↓ 221 руб. за 3 косточки
Популярнейший отруб для нарезки небольших мраморных стейков или запекания целиком.
↓ 3771 руб. за ~2 кг
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
↓ 981 руб. за ~600 гр

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.