Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Сб с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто

Флэт Айрон Стейк Прайм

Праймбиф – Россия, Воронеж
689 руб. за стейк M
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
Второе по нежности мясо после филе-миньона. Особая разделка Топ-блейда без жилы.

Флэт Айрон (от анл. Flat Iron, плоский утюг) – просто идеальный стейк. Он нарезается из известного всем Топ-блейда, лопаточной части с прекрасным и нежным вкусом. Мясо считается вторым по нежности после филе-миньона, обладает высочайшей мраморностью и остается сочной в любой прожарке. Это нам нравится в топ-блейде.

Но что нам всем не нравилось в топ-блейд стейке – это жила, которая проходит через самый центр и вынуждает объедать мясо после приготовления. Флэт Айрон лишен этого недостатка. Благодаря особой схеме разделке в нем жилы нет. Все мясо чистое, без прожилок, лишнего жира, съедается без остатка и обладает поистине уникальным набором качеств. Сочность, нежность, аромат и приятный сладковатый вкус. Очень рекомендуем пробовать всем! Прожарка любая, по вашему выбору. Готовить лучше на сковороде или в духовке.

Альтернативные стейки вырезаются из совершенно разных частей бычка, таких как лопатка (топ-блейд), пашина (стейк фланк), диафрагма (скерт-мачете), кострец (пиканья, рамп), поясничная часть (сирлоин стейк), филе шейного отруба (денвер стейк) и т.д. Они могут содержать в себе некоторые изъяны. Например, неправильную форму, которая делает нарезку одинаковых кусков трудной или невозможной. Это одно из основных отличий альтернативного стейка от премиального. Поэтому при заказе альтернативных стейков нужно учитывать, что стейки могут быть разные по толщине и равномерности. По возможности, мы конечно же подберем для Вас максимально одинаковые стейки.

ТегиСекреты мясника, Повседневные стейки, Для сковороды, Воронеж (Праймбиф), Легко готовить, Поменьше жира, Самые сочные, Альтернативные части
ЧастьChuck – Лопатка
Другие названия – Flat Iron Steak
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Доставляется в шоковой заморозке (-25...-18)
Степень мраморностиUSDA Prime
Откорм180 дней кукурузой
Вес – ~0,25 кг (±20 грамм)
Сочность – ★★★★★
Нежность – ★★★★★
Аромат – ★★★★☆

С этим товаром покупают

Обязательно попробуйте наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта.
2090 руб. за ~700 гр
Для всех любителей фланк стейка: такой же ароматный и с хорошей текстурой.
690 руб. за ~220 гр
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
1290 руб. за ~400 гр
Мягкое и постное мясо, которое очень просто готовить, благодаря небольшой толщине.
650 руб. за ~220 гр

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
Отзывов о товаре пока нет.
Публикуя отзыв, вы вдохновляете других пользователей выбирать и готовить свои лучшие блюда.

С этим товаром покупают

Обязательно попробуйте наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта.
2090 руб. за ~700 гр
Для всех любителей фланк стейка: такой же ароматный и с хорошей текстурой.
690 руб. за ~220 гр
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
1290 руб. за ~400 гр
Мягкое и постное мясо, которое очень просто готовить, благодаря небольшой толщине.
650 руб. за ~220 гр

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 21 августа

Топ продаж в Стейки Хит

Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
1290 руб. за ~400 гр
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
450 руб. за ~250 гр
Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
810 руб. за ~350 гр
Для всех любителей фланк стейка: такой же ароматный и с хорошей текстурой.
690 руб. за ~220 гр

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.