✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ЗАКАЗОВ ОТ 3500 РУБЛЕЙ ☆ ПОДРОБНЕЕ
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт, с 11 до 19, сб - с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто
Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
2390 руб. за ~1,6 кг / 3 ребра
Бесплатная доставка уже завтра, 19 декабря. Самовывоз – сегодня.
Мясистые мраморные ребра для гриля, копчения и запекания.

Внимание! Ребра «плэйт рибз» не очень жирные, подходят для запекания в фольге.

Мясо для большой мужской компании. Ребра с большим запасом сочности. Готовятся в духовке или на гриле. Смело берите их для загородного пикника на большую компанию или для домашних посиделок с друзьями.

Ребра большие, мяса на них много. Упаковки достаточно для 2-3 человек. Томить нужно долго, 2,5–3 часа, в фольге, под крышкой гриля или в духовке при температуре около 120C, что бы жир успел проплавиться, а мясо размягчиться. После томления – обжарить, предварительно обмазав мясо соусом BBQ для создания румяной корочки.

ТегиВоронеж (Праймбиф), На кости, Для гриля, Поменьше жира, Томление, длительное приготовление
Другие названия – Ребра Кальби
Откорм180 дней кукурузой
Доставляется – охлажденным или в шоковой заморозке (уточняйте при заказе)
Количество порций – 3 ребра

С этим товаром покупают

Ищете вкусные и простые в приготовлении ребрышки? Это 100% они!
790 руб. за ~0,7 кг / 6 ребрышек
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
449 руб. за стейк M
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
Средняя цена в ресторане
1400 руб.
1090 руб. за стейк L
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
220 руб. за 6 косточек

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
3.8
4 отзыва
Усов Александр
3 апреля 2017
Великолепно
Не очень жирные, но много сочного мяса.
Способ приготовления:
Готовили: Запекали в рукаве примерно 2 часа. Перед этим разрезали на 4 части и замариновали в соусе барбекю+терияки. Получилась аппетитная корочка снаружи и очень сочное мясо внутри.
Владимир
30 января 2017
Хорошо
Не понятно. Привезли кусок - с одной стороны как на картинке - около 4см мяса, с другой не более 1см. Картинка не соответствует действительности. Пока не готовил, но 3х навряд ли получится накормить.
Екатерина
22 декабря 2016
Хорошо
Понравились! Ребра сочные, ароматные. Готовили на компанию из 4х человек. Все остались довольными и сытыми.
Способ приготовления:
Готовили на углях. Предварительно сделали надрезы до кости, розмарин, соль, перец. С первого раза не получилось. Кинули на решетку и стали ждать. Корочка не давала пропекаться мясу, а сок уходил. Поменяли стратегию - завернули в фольгу и томили минут 60-70, переворачивая кулек ).
Буевич София
24 декабря 2015
Плохо
Ребра не понравились, жесткие. Готовили так же, как предидущие жирные, но добиться мягкости и нежности не удалось. Такое впечатление, что корова умерла от старости. Извините, но на этот раз были разочарованы(( Предидущие ребра были жирнее, но получились наинежнейшие. А эти жесткие и вкус мяса не выражен.
Способ приготовления:
Замариновали и жарили на решетке в гриле 1,5 часа на травах.

Комментарий Бараниенбаума:
Это немного другая часть ребер и процесс приготовления необходимо скорректировать. Специально искали такие, потому что многие жаловались именно на сильную жирность шорт рибзов. Сочность у Кальби нужно сохранять, быстро обжарить мясо и затем запекать, завернув или обернув во что-то.

С этим товаром покупают

Ищете вкусные и простые в приготовлении ребрышки? Это 100% они!
790 руб. за ~0,7 кг / 6 ребрышек
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
449 руб. за стейк M
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
Средняя цена в ресторане
1400 руб.
1090 руб. за стейк L
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
220 руб. за 6 косточек

Как приготовить Plate Ribs?



Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная сверхбыстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 19 декабря

Топ продаж в Мраморное мясо

Ищете вкусные и простые в приготовлении ребрышки? Это 100% они!
790 руб. за ~0,7 кг / 6 ребрышек
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой " косточкой.
490 руб. за ~500 грамм/1 шт.
Длинные и сочные мозговые косточки от Праймбифа для гарнира и апперетивов.
245 руб. за 3 косточки
Сет из трех упаковок мясных чипсов Library из мраморной говядины.
↓ 643 руб. за 210 грамм

Друзья