Брискет-грудинка

1590 руб. за ~500 гр

Все продано...

Легендарная грудинка для медленного и долгого запекания.

Грудинка (англ. brisket) – невероятное мясо для медленного приготовления. Да, она состоит из крупных, зернистых и весьма жестких волокон, но между ними... огромное количество коллагеновых прослоек, как в говяжьих щечках. Это делает его идеальным мясом для томления.

Как готовить? Просто посмотрите видео-рецепты ниже! Это займет не один час, но результат того стоит. Проверьте свои навыки и умения с этим редким, но очень популярным во всем мире блюдом.

Состав: говядина

Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:Белки -12гр, жиры - 35гр

Энергетическая ценность: 360ккал/1500кДж

Как правильно разморозить.

Теги – Секреты мясника, Воронеж (Праймбиф), Томление, длительное приготовление, Альтернативные части
Другие названия – грудинка
Откорм – 250 дней зерном
Доставляется – охлажденным или в шоковой заморозке (уточняйте при заказе)
Порода – Black Angus

С этим товаром покупают

Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.

Белые булочки с кунжутом для бургеров

180 руб. за 2 булочки

Купить

Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.

Бычий хвост для томления

от 1190 руб. 2 калибра

Купить

Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.

Говяжьи щечки

от 1550 руб. 3 калибра

Уведомить

Для всех любителей Фланк стейка: такой же ароматный и с хорошей текстурой. 200-дней кукурузного откорма.

Бавет стейк

от ↓ 553 руб. 2 калибра

Уведомить

Почему удобно покупать брискет-грудинку у нас?

Шоковая заморозка*

Удобно хранить

Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.

Всегда вкусное

Отборное мясо

Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.

Подготовлено для вас

Выдержано и Зачищено

Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.

Со всей ответственностью

Лучшая гарантия

Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.

* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения

Как запечь идеальную грудинку (брискет)?

Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 120 минут. Есть точка самовывоза на ул. Академика Павлова 14. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 17 апреля