✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ЗАКАЗОВ ОТ 2500 РУБ. ☆ ПОДРОБНЕЕ
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн – Сб, с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто

Онглет Прайм

Мираторг – Россия, Брянск
Есть в наличии
1170 руб. за 1 кг / 4 стейка
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
Прекрасное сочетание нежности филе-миньона и сочности скёрта.

Онглет (Hanger steak) – очень редкий кусок, настоящий «стейк мясника». Лучшее, из того, что искушенный мясоед может попробовать. Онглет сочетает в себе нежность вырезки и сочный, мясной вкус скёрта. По структуре он больше всего напоминает именно утолщенную версию последнего. Удивительная комбинация, которую непременно стоит испытать на себе!

В отличие от всех мышц в теле животного, которые являются парными, эта мышца всего одна, и находится сразу под тендерлоином. От ее расположения и произошло американское название отруба – Hanging Tenderloin (висящий тендерлоин).

Нам нравится готовить Онглет до слабой прожарки – от rare до medium rare. Перед приготовлением можно разделить кусок вдоль, на две половинки, сняв мясо с жилы. Тогда с одного куска вы получите два полноценных «чистых» стейка. P.S. Перед подачей красиво нарезаем поперек волокон, обращая внимание на то, что они у онглета расходятся немного под углом!

ТегиСекреты мясника, Для гриля, Самые сочные, Альтернативные части
Степень мраморностиUSDA Prime
Откорм200 дней зерном
Доставляется в шоковой заморозке (-25...-18)
Количество порций – 1 кг / 4 порции

С этим товаром покупают

Когда все стейки собираются вместе, они называют Портерхаус своим боссом.
Средняя цена в ресторане
4000 руб.
↓ 2502 ₽ за стейк XXXL
Нежный повседневный стейк из лопатки со сладковатым вкусом.
Средняя цена в ресторане
700 руб.
499 ₽ за стейк S
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой " косточкой.
489 ₽ за 1 шт. /~ 450 грамм

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
Антон Завьялов
28 марта 2017
Великолепно
Действительно - отруб очень сочный при любой прожарке. По вкусу напоминает скёрт, даже имеет похожую структуру мяса.
Способ приготовления:
По середине проходит жила, поэтому отруб необходимо предварительно подготовить для жарки, разделать. Это займёт 2-3 минуты. Жарил на угольном гриле Weber. Друзья оценили!

С этим товаром покупают

Когда все стейки собираются вместе, они называют Портерхаус своим боссом.
Средняя цена в ресторане
4000 руб.
↓ 2502 ₽ за стейк XXXL
Нежный повседневный стейк из лопатки со сладковатым вкусом.
Средняя цена в ресторане
700 руб.
499 ₽ за стейк S
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой " косточкой.
489 ₽ за 1 шт. /~ 450 грамм

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Петербургу. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа, но при возможности можем привезти уже сегодня. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
послезавтра, 26 июня

Топ продаж в Мраморное мясо

Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
↓ 189 ₽ за 6 косточек
Бюджетная версия стейка Рибай для вкусных повседневных стейков.
1790 ₽ за ~1,5 кг в среднем
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
↓ 743 ₽ за ~ 800 гр
Мясистые мраморные ребра для гриля, копчения и запекания.
↓ 1791 ₽ за ~1,4 кг / 4 ребра

Друзья