★★★ BLACK FRIDAY – СЕГОДНЯ ГЛАВНАЯ РАСПРОДАЖА ГОДА – 10%...30% ★★★
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт, с 11 до 19, сб - с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто
Есть в наличии ✓ 1 шт.
20367 руб. -7% 21900 руб. за ~5,5 кг.
Бесплатная доставка уже послезавтра, 27 ноября. Самовывоз – сегодня.
USDA Prime. 200 дней зернового откорма. Black Angus. Охлажденное.

Премиальный рибай зернового откорма категории качества Prime. Абсолютно натуральный, сочный и нежный, он прекрасно подходит для приготовления стейков.

200 дней зернового откорма способствует образованию внутримышечных вкраплений (мраморности), что делает мясо сочнее, а его сок слаще. «Мясной» аромат при этом выражен меньше, чем у мяса травяного откорма.

Отличается прекрасной зачисткой от внешнего жира и удобной фасовкой. Нарежьте на куски желаемой толщины и готовьте на обычной сковороде или гриле. Рекомендуемая степень прожарки Rare – Medium Rare.

ТегиПремиальные стейки, Легко готовить, Для гриля, Самые сочные
ЧастьRibeye – Толстый край
Степень мраморностиUSDA Prime
Откорм200 дней зерном
Доставляется охлажденным (0...+4)
Средний вес отруба – ~ 5,5 кг

С этим товаром покупают

Вкусные котлеты для бургеров из мраморной говядины без специй.
↓ 319 руб. за 2 котлеты по 200 грамм
Обязательно попробуйте это вкусное и очень полезное мясо.
↓ 407 руб. за ~450 грамм / 2 грудки
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
2190 руб. за 2 каре по 8 ребер
Сочное и ароматное блюдо для большого праздничного стола.
2290 руб. за ~ 2,3 кг

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.8
5 отзывов
Альберт
17 октября 2017
Великолепно
жира было минимум. спасибо
Способ приготовления:
гриль
Маргарита
2 января 2016
Великолепно
Отличный Рибай! Стейки получились наивкуснейшие!!!
Владимир
13 февраля 2015
Хорошо
Очень вкусный отруб, стейки получаются очень сочные и нежные
Способ приготовления:
Посолил, поперчил, оставил на пол часа и поджарил по 3 минуты с каждой стороны, и на 5 минут в духовку 180 град
Евгений SkyKorol
10 февраля 2015
Великолепно
Отличный отрез. Хорошая "мраморность". Пытался сравнивать Рибай Прайм и Рибай Прайм Bio, разницы во вкусе при одинаковых способах приготовления не уловил.
Способ приготовления:
Нарезал стейками по 3 см. Ну а затем все по классике: - промакнул влагу бумажным полотенцем; - из "мельницы" соль, перец, ... кому с чем нравится; - слегка смазал оливковым маслом, растер все равномерно руками; - на хорошо прогретую гриль-сковороду и каждую сторону 2 раза по 2 минуты (рисунок решетка получается); - в процессе приготовления газ плиты немного убавляю, иначе чуть прижаривается снаружи; - даю "отдохнуть" 5 минут и на стол. Прожарка получается Medium, очень сочный вкусный стейк.

С этим товаром покупают

Вкусные котлеты для бургеров из мраморной говядины без специй.
↓ 319 руб. за 2 котлеты по 200 грамм
Обязательно попробуйте это вкусное и очень полезное мясо.
↓ 407 руб. за ~450 грамм / 2 грудки
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
2190 руб. за 2 каре по 8 ребер
Сочное и ароматное блюдо для большого праздничного стола.
2290 руб. за ~ 2,3 кг

Как нарезать охлажденный отруб на стейки?


Шаг 1
Особенности
хранения
Благодаря вакууму с инертной средой, без вскрытия упаковки охлажденный отруб можно хранить в холодильнике длительное время.
Шаг 2
Зачистка
мяса
При необходимости зачистите мясо от пленок и внешнего жира. Не срезайте весь жир, а только толстые излишки.
Шаг 3
Нарезка
на стейки
Нарежьте мясо на стейки толщиной 2–3,5 см поперек волокон. Если готовите на гриле или в духовке - выбирайте более толстые куски.

Шаг 4
Готовьте
или заморозьте
Нарезаные стейки лучше готовить или мариновать сразу. Лишние стейки сразу после нарезки упакуйте в полиэтиленовые пакеты и заморозьте на будущее.
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Петербургу. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная сверхбыстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
послезавтра, 27 ноября

Топ продаж в Мраморное мясо

Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
179 руб. за 6 косточек
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
↓ 926 руб. за ~800 гр
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой " косточкой.
↓ 441 руб. за 2 шт. /~ 700 грамм
Ищете вкусные и простые в приготовлении ребрышки? Это 100% они!
↓ 629 руб. за ~0,7 кг / 6 ребрышек

Друзья