✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ЗАКАЗОВ ОТ 2500 РУБ. ☆ ПОДРОБНЕЕ
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн – Сб, с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто
Есть в наличии доставка 3 дня
3162 руб. -7% 3400 руб. за 1 кг, вес отруба ~ 5 кг.
Бесплатная доставка уже 28 июня. Самовывоз – сегодня.
USDA Prime. 200 дней зернового откорма. Black Angus. Охлажденное. Средний вес отруба 5 кг.

Премиальный рибай зернового откорма категории качества Prime. Абсолютно натуральный, сочный и нежный, он прекрасно подходит для приготовления стейков.

200 дней зернового откорма способствует образованию внутримышечных вкраплений (мраморности), что делает мясо сочнее, а его сок слаще. «Мясной» аромат при этом выражен меньше, чем у мяса травяного откорма.

Отличается прекрасной зачисткой от внешнего жира и удобной фасовкой. Нарежьте на куски желаемой толщины и готовьте на обычной сковороде или гриле. Рекомендуемая степень прожарки Rare – Medium Rare.

ТегиПремиальные стейки, Легко готовить, Для гриля, Самые сочные
ЧастьRibeye – Толстый край
Степень мраморностиUSDA Prime
Откорм200 дней зерном
Доставляется охлажденным (0...+4)
Средний вес отруба – 5 кг

С этим товаром покупают

Вкусные котлеты для бургеров из мраморной говядины без специй.
↓ 371 ₽ за 2 котлеты по 150 грамм
Обязательно попробуйте это вкусное и очень полезное мясо.
499 ₽ за ~460 грамм / 2 грудки
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
2290 ₽ за 2 каре по 8 ребер

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.8
4 отзыва
Маргарита
2 января 2016
Великолепно
Отличный Рибай! Стейки получились наивкуснейшие!!!
Владимир
13 февраля 2015
Хорошо
Очень вкусный отруб, стейки получаются очень сочные и нежные
Способ приготовления:
Посолил, поперчил, оставил на пол часа и поджарил по 3 минуты с каждой стороны, и на 5 минут в духовку 180 град
Евгений SkyKorol
10 февраля 2015
Великолепно
Отличный отрез. Хорошая "мраморность". Пытался сравнивать Рибай Прайм и Рибай Прайм Bio, разницы во вкусе при одинаковых способах приготовления не уловил.
Способ приготовления:
Нарезал стейками по 3 см. Ну а затем все по классике: - промакнул влагу бумажным полотенцем; - из "мельницы" соль, перец, ... кому с чем нравится; - слегка смазал оливковым маслом, растер все равномерно руками; - на хорошо прогретую гриль-сковороду и каждую сторону 2 раза по 2 минуты (рисунок решетка получается); - в процессе приготовления газ плиты немного убавляю, иначе чуть прижаривается снаружи; - даю "отдохнуть" 5 минут и на стол. Прожарка получается Medium, очень сочный вкусный стейк.
SerZH
4 декабря 2014
Великолепно
Шикарно! На уровне австралии, которую я тут пробовал год назад. Доставка и сервис на высоте. Спасибо!

С этим товаром покупают

Вкусные котлеты для бургеров из мраморной говядины без специй.
↓ 371 ₽ за 2 котлеты по 150 грамм
Обязательно попробуйте это вкусное и очень полезное мясо.
499 ₽ за ~460 грамм / 2 грудки
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
2290 ₽ за 2 каре по 8 ребер

Как нарезать охлажденный отруб на стейки?


Шаг 1
Особенности
хранения
Благодаря вакууму с инертной средой, без вскрытия упаковки охлажденный отруб можно хранить в холодильнике длительное время.
Шаг 2
Зачистка
мяса
При необходимости зачистите мясо от пленок и внешнего жира. Не срезайте весь жир, а только толстые излишки.
Шаг 3
Нарезка
на стейки
Нарежьте мясо на стейки толщиной 2–3,5 см поперек волокон. Если готовите на гриле или в духовке - выбирайте более толстые куски.

Шаг 4
Готовьте
или заморозьте
Нарезаные стейки лучше готовить или мариновать сразу. Лишние стейки сразу после нарезки упакуйте в полиэтиленовые пакеты и заморозьте на будущее.
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Петербургу. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа, но при возможности можем привезти уже сегодня. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
28 июня

Топ продаж в Мраморное мясо

Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
↓ 189 ₽ за 6 косточек
Бюджетная версия стейка Рибай для вкусных повседневных стейков.
1790 ₽ за ~1,5 кг в среднем
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
↓ 743 ₽ за ~ 800 гр
Мясистые мраморные ребра для гриля, копчения и запекания.
↓ 1791 ₽ за ~1,4 кг / 4 ребра

Друзья