Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Сб с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто

Нью-Йорк стейк Экстра

Праймбиф – Россия, Воронеж
Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
552 руб. -20% 690 руб. за стейк L
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
Самый сбалансированный премиальный стейк. Очень сочный, мраморный и не жирный.

180 дней кукурузного откорма делают этот стриплоин максимально мраморным и невероятно вкусным.

Идеально сбалансированный премиальный Нью-Йорк стейк, высшей категории качества Prime, понравится любителям ароматного и не жирного мяса. Он пользуется еще большей любовью и уважением во всем мире, чем популярный в России Рибай.

Очень равномерный по консистенции, он обладает выраженой мраморностью и полоской жира с одной из сторон. Перед приготовлением ее можно удалить - тогда стейк получится весьма диетическим или оставить - тогда в процессе жарки он пропитает кусок сладковатыс ароматом. Отлично подходит для приготовления на гриле и сковороде. Рекомендуем доводить до Medium Rare, максимум Medium.

ТегиСекреты мясника, Премиальные стейки, Для сковороды, Воронеж (Праймбиф), Для гриля, Самые сочные
ЧастьStriploin – Тонкий край
Доставляется – охлажденным или в шоковой заморозке (уточняйте при заказе)
Степень мраморностиUSDA Choice
Откорм180 дней кукурузой
Вес – ~0,4 кг (±30 грамм)
Сочность – ★★★★★
Нежность – ★★★★☆
Аромат – ★★★★★

С этим товаром покупают

Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма.
2590 руб. за ~370 гр.
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
1290 руб. за ~400 гр
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
2190 руб. за ~220 гр
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного зернового откорма из диафрагмы.
690 руб. за ~220 гр

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.7
3 отзыва
Владимир Федоров
2 сентября 2016
Хорошо
Не понравилась глубокая заморозка, понравилось меньше, чем мираторговское.
Алексей Загоскин
4 декабря 2015
Великолепно
Просто шикарный стейк.
Андрей
8 июля 2015
Великолепно
Всё понравилось. Просто отличный кусок мяса.
Способ приготовления:
Соль, перец, чуть оливкового. Перечный соус.

С этим товаром покупают

Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма.
2590 руб. за ~370 гр.
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
1290 руб. за ~400 гр
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
2190 руб. за ~220 гр
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного зернового откорма из диафрагмы.
690 руб. за ~220 гр

4 простых правила приготовления стейка

Шаг 1
Разморозьте стейк
в холодильнике
Переложите мясо в холодильную камеру на 8–12 часов. Перед приготовлением вскройте упаковку и дайте ему достичь комнатной температуры (~40 минут).
Шаг 2
Добавьте специи
по вкусу
Обмажьте стейки оливковым маслом и приправьте свежемолотым черным перцем, тимьяном или розмарином. Оставьте мариноваться на 10-20 минут.
Шаг 3
Обжарьте 6 минут на сильном огне
Разогрейте сковороду и, не добавляя масла, обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны для прожарки Medium. Переворачивайте специальными щипцами.
Шаг 4
Дайте стейку
«отдохнуть»
После приготовления положите на мясо кусочек сливочного масла и накройте фольгой на 4 минуты. Все готово! Посолите по вкусу и можно наслаждаться вкуснейшим стейком.
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 16 августа

Топ продаж в Стейки Хит

Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного зернового откорма из диафрагмы.
690 руб. за ~220 гр
Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
810 руб. за ~350 гр
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
450 руб. за ~250 гр
Нежный и сочный стейк кукурузного откорма
1190 руб. за ~300 гр

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.