★★★ ГРАФИК РАБОТЫ В ПРАЗДНИКИ: ДОСТАВЛЯЕМ ЗАКАЗЫ 5,6 И 9 ЯНВАРЯ ★★★
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн – Сб, с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто
Главная Каталог Поменьше жира

Поменьше жира

Относительно постное мясо с пониженным содержанием жира. Такое мясо рекомендуется дополнять соусом или маринадом для придания более яркого вкуса.

– Я не люблю жир, какой стейк выбрать?
– Выбирайте любое мясо из этой коллекции. Но не забывайте – чем менее жирный стейк, тем быстрее он прожаривается. Сочные и жирные куски можно дольше готовить без потери сочности. Постные – наоборот, готовьте быстро, до слабой прожарки, что бы они оставались вкусными.

Ovation
Откройте для себя стейк из ягнятины: мягкое и сочное мясо без характерного запаха.
(6)
359 руб. за стейк S
Бараниенбаум
Мягкое и постное мясо, которое очень просто готовить, благодаря небольшой толщине.
(14)
599 руб. за стейк M
Бараниенбаум
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
(12)
1490 руб. за стейк S
Бараниенбаум
Обязательно попробуйте наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта.
(5)
1290 руб. за ~0,45 кг / 2 стейка
Праймбиф
Альтернативный стейк с мягким вкусом и очень высокой мраморностью.
(2)
1290 руб. 1161 руб. за ~0,75 кг / 3 порции
Оренбив
Вырезка травяного откорма для тартара, карпаччо, повседневных стейков филе-миньон и запекания.
2950 руб. за 1,5 кг в среднем
Мираторг
Тендерлоин Top Choice зернового откорма для нежных стейков филе-миньон.
(2)
7890 руб. за ~2 кг в среднем
Праймбиф
Популярный отруб для фланк стейков с отличным соотношением цены и качества. Охлажденное.
(4)
2590 руб. за ~2 кг / 6 стейков
Праймбиф
Для всех любителей скерта: такой же ароматный, с хорошей текстурой и дешевле.
(2)
1290 руб. за 3 стейка M
Праймбиф
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой " косточкой.
(4)
599 руб. за 1 шт. /~ 450 грамм
Бараниенбаум
Особая разделка Топ-блейда без жилы. Прекрасная альтернатива филе-миньону.
899 руб. за стейк L
Праймбиф
700-граммовый стейк для духовки из поясничной части. 180 дней кукурузного откорма.
(9)
1090 руб. 981 руб. за стейк XXL
Праймбиф
Мясистые мраморные ребра для гриля, копчения и запекания.
(2)
1890 руб. 1701 руб. за ~1,2 кг / 4 ребра
Мираторг
Популярный отруб для фланк стейков с отличным соотношением цены и качества. Охлажденное.
(4)
2390 руб. за ~1,1 кг / 4 стейка