✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ЗАКАЗОВ ОТ 2500 РУБ. ☆ ПОДРОБНЕЕ
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн – Сб, с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто
Есть в наличии ✓ 1 шт.
2151 руб. -10% 2390 руб. за стейк XXXL
Бесплатная доставка уже завтра, 25 марта. Самовывоз – сегодня.

Ти-боун сочетает в себе два вида стейка, идеально сбалансированный стейк Нью-Йорк и удивительно нежный филе-миньон, соединенные Т-образной косточкой. Стейк Ти-боун во многом похож на Портерхаус, с той лишь разницей что размер ценной вырезкиздесь поменьше, зато часть с Нью-Йорком более нежная.

Приятнее всего его готовить на гриле. Дома же обжарьте стейк на сковороде по 2 минуты с каждой стороны для образования корочки и затем поместите в разогретую до 180 градусов духовку на 5–10 минут. Мы рекомендуем степень прожарки от Medium Rare до Medium, при них мясо будет сочным и нежным по обе стороны от кости.

ТегиПремиальные стейки, Воронеж (Праймбиф), На кости, Для гриля
ЧастьStriploin – Тонкий край
Другие названия – T-bone
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Доставляется – в шоковой заморозке (-25...-18)
Степень мраморностиUSDA Prime Extra
Откорм180 дней кукурузой
Вес – ~0,6 кг (±50 грамм)
Органолептика
4.7
3 отзыва
89272129222
23 марта 2017
Хорошо
Мясо вкусное и свежее, однако то что привезли не соответствовало картинке и определению стейка Т-боун. Стейк был обрезан ровно по кости, часть филе миньона отсутствовала полностью. Впечатления в общем и целом положительные.
Валерий
26 декабря 2016
Великолепно
Отличный стейк, делал с тимьяном и розмарином, гости были в восторге!
Способ приготовления:
покрошил тимьян розмарин, чесночеггггг, олисковое масло соль перец, 5 минут на гриле и отдыхать в духовку, пришлось все стейки делать well done ибо не все разделяют любовь нормальной прожарке ;)
Юлия Осутина
27 октября 2016
Великолепно
Прекрасное мясо. Ароматное, упругое, отлично жуётся, очень сочное. Одного такого куска запросто хватит, чтобы накормить двоих.
Способ приготовления:
Сначала муж обжарил его на гриле, потом допёк в разогретой до 180 градусов духовке. Получился классический медиум рейр. Ели, слегка посыпая солью и перцем.

4 простых правила приготовления стейка

Шаг 1
Разморозьте стейк
в холодильнике
Переложите мясо в холодильную камеру на 8–12 часов. Перед приготовлением вскройте упаковку и дайте ему достичь комнатной температуры (~40 минут).
Шаг 2
Добавьте специи
по вкусу
Обмажьте стейки оливковым маслом и приправьте свежемолотым черным перцем, тимьяном или розмарином. Оставьте мариноваться на 10-20 минут.
Шаг 3
Обжарьте 6 минут на сильном огне
Разогрейте сковороду и, не добавляя масла, обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны для прожарки Medium. Переворачивайте специальными щипцами.
Шаг 4
Дайте стейку
«отдохнуть»
После приготовления положите на мясо кусочек сливочного масла и накройте фольгой на 4 минуты. Все готово! Посолите по вкусу и можно наслаждаться вкуснейшим стейком.
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Петербургу. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа, но при возможности можем привезти уже сегодня. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 25 марта

Позвольте посоветовать

USDA Prime. 180 дней кукурузного откорма. Black Angus. Охлажденное.
11550 руб. за ~4 кг в среднем
Гигантский стейк рибай мраморности Prime на полуметровой кости. 180 дней кукурузного откорма.
4041 руб. за стейк ~1 кг
Охлажденное филе лосося с Фарерских островов.
2590 руб. за ~1,6 кг / ~6 стейков
Идеальный отруб для цельного запекания. Мраморность Prime и особая сочность 180-ти дневного кукурузного откорма. Охлажденное.
16146 руб. за ~6 кг в среднем

Друзья