Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Сб с 11 до 19, Вс-выходной
В вашей корзине пока пусто

Топ-блейд стейк

Праймбиф – Россия, Воронеж
690 руб. за ~250 гр
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
Повседневный, нежный стейк со сладковатым вкусом.

Топ-блейд стейк нарезается из самой нежной части лопатки: отруба Топ-блейд Прайм. Он отличается сладковатым вкусом и своей неповторимой формой с лучистыми прожилками, расходящимися в разные стороны от небольшого хряща, расположенного в центре.

Внешний вид, наряду с прекрасным ароматом и сочностью, сделали его чрезвычайно популярным в последние годы. Мы рекомендуем этот стейк для вкусной повседневной трапезы, экономично и чрезвычайно вкусно! Можно использовать для приготовления фарша для идеальных бургеров. Рекомендуемая степень прожарки — Medium.

Через центр стейка проходит жила, мясо с нее необходимо «объедать» на уже готовом стейке. Сам отруб весьма разнородный, поэтому некоторые стейки содержат больше жилы, некоторые меньше, не судите строго.

Альтернативные стейки вырезаются из совершенно разных частей бычка, таких как лопатка (топ-блейд), пашина (стейк фланк), диафрагма (скерт-мачете), кострец (пиканья, рамп), поясничная часть (сирлоин стейк), филе шейного отруба (денвер стейк) и т.д. Они могут содержать в себе некоторые изъяны. Например, неправильную форму, которая делает нарезку одинаковых кусков трудной или невозможной. Это одно из основных отличий альтернативного стейка от премиального. Поэтому при заказе альтернативных стейков нужно учитывать, что стейки могут быть разные по толщине и равномерности. По возможности, мы конечно же подберем для Вас максимально одинаковые стейки.

Как правильно разморозить.

ТегиПовседневные стейки, Для сковороды, Воронеж (Праймбиф)
ЧастьChuck – Лопатка
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Доставляется в шоковой заморозке (-25...-18)
Степень мраморностиUSDA Prime
Откорм180 дней кукурузой
Вес – ~0,25 кг (±30 грамм)
Сочность – ★★★★☆
Нежность – ★★★★☆
Аромат – ★★★☆☆

С этим товаром покупают

Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
390 руб. за ~250 гр
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
1090 руб. за ~330 гр
Сочный любимец всех бразильцев, один из лучших стейков для гриля.
390 руб. за ~250 гр
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом.
630 руб. за ~250 гр

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.2
13 отзывов
Олег
27 июня 2017
Великолепно
В стейке этой категории (Prime) практически не чувствовалась соединительная жила посередине, понравился
Способ приготовления:
Мангал на углях, остальные моменты стандартны - отдых по окончанию приготовления и специи
Сергей Мещанинов
7 марта 2017
Ужасно
Ну вот прям совсем не понравился, ни мне, ни моей девушке - какой то слишком жирный он был, прямо фу.
Способ приготовления:
Гриль-сковорода, обжарка по 5 минут с каждой стороны, с частым переворотом мяса. Мясо было в перце, в конце дал отстояться 5 минут, под фольгой.
Александра Соколова
7 августа 2016
Обычно
Брала 6 разных стейков и в сравнении с остальными этот определенно проигрывает, конечно вкуснее мяса из Метро, но вот эта жилка в середине совсем не порадовала.
Способ приготовления:
На гриле, medium rare
Александр
18 июля 2016
Великолепно
Нежный, вкусный. Зацепил!)
Способ приготовления:
На гриле

С этим товаром покупают

Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
390 руб. за ~250 гр
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
1090 руб. за ~330 гр
Сочный любимец всех бразильцев, один из лучших стейков для гриля.
390 руб. за ~250 гр
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом.
630 руб. за ~250 гр

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 23 мая

Топ продаж в Стейки Хит

Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
790 руб. за ~370 гр
Номер один среди альтернативных стейков. Мачете стейк 200-дневного зернового откорма.
630 руб. за ~250 гр
Лучший стейк что бы попробовать и оценить 14-ти дневную сухую выдержку.
640 руб. за ~230 гр
Нежное и постное мраморное мясо, которое просто готовить.
Средняя цена в ресторане
1000 руб.
550 руб. за ~230 гр

Друзья