✓ ДОСТАВКА ЗА 90 МИНУТ. БЕСПЛАТНО ДЛЯ ЗАКАЗОВ ОТ 2500 РУБЛЕЙ ☆ ПОДРОБНЕЕ
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт, с 11 до 19, сб - с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто
Главная Рецепты Утиные грудки с апельсиновым соусом

Утиные грудки с апельсиновым соусом

Рецепты
Необычное сочетание сладкого апельсина и сочной утки в одном блюде.
13 ноября 2013

Яркий аромат апельсинов прекрасно оттеняет и дополняет нежное сочное мясо утки. Гарнир мы рекомендуем овощной, например стручковую фасоль или брокколи.

Расчет на 4 порции. Вам понадобится:

Приготовление:

Утку посолите. поперчите, выложите на противень кожей вверх и запекайте в духовке 15-20 минут при температуре 200 С. Время от времени поливайте утку растапливаемым и вытекающим из нее жиром.

Пока утка запекается, приготовьте апельсиновый соус. Нарежьте апельсин тонкими кружками. В сковороде разогрейте 2 ст.л. сахара с 1 ст.л. воды. Потопите до образования карамели, затем обжарьте в ней апельсин.

Достаньте утку из духовки, нарежьте слайсами, выложите на тарелки, полейте соусом и украсьте кружками апельсина. Сочные утиные грудки под апельсиновым соусом готовы!

Таня Ходина
Составитель рецепта
ТОВАРЫ В СТАТЬЕ:
Обязательно попробуйте это вкусное и очень полезное мясо.
449 руб. за ~400 грамм / 2 грудки

Другие статьи Тани

Простой рецепт классического и очень вкусного соуса для стейков.
Прекрасно дополняет мясные блюда, особенно подходит к блюдам из птицы, традиционно подается к запеченной индейке.
Рецепт одного из самых популярных в Европе соусов к мясу.
Простой рецепт кисло-сладкого сливового соуса.