-
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11:00 до 19:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00
В вашей корзине пока пусто

Отзывы о Пиканья стейк

Назад к товару
Органолептика
4.1
14 отзывов
Андрей
20 августа 2020
Хорошо
Вкус супер, а вот формат для традиционного приготовления (свёрнутым на шампуре жирком наружу) удачный далеко не у всех кусков. Хотелось бы большей равномерности в этом плане :)
Александр
25 августа 2018
Великолепно
Отличный стейк! Чуть меньше бы жира, и был бы «эталон»0)
Способ приготовления:
Medium
Анатолий
14 марта 2018
Великолепно
Неожиданно приятная текстура За свои деньги очень хорошо!
Способ приготовления:
Был толщиной 3-4см по 3.5 мин с каждой стороны + минута на жиру
Анна
28 января 2018
Обычно
первый и самый большой минус - стейк совершенно не похож на фото (тк я не очень разбираюсь в стейках, больше ориентируюсь именно на картинку с описанием на сайте), привезли 3 стейка, 2 из которых были в большей степени не мясом, а краем с жирком. само мясо конечно вкусное, но его в куске оказалось немного.
Способ приготовления:
на гриле, по 3 минуты
Алексей
8 ноября 2017
Обычно
Слышал очень много хороших отзывов про пиканью у различных ютуберов. К сожалению, мне не зашла, возможно, что слишком сильно зависит от способа приготовления и нужен открытый огонь или sous vide.
Способ приготовления:
На гриль сковороде вытапливал боковой жир, а затем на этом жире жарил до medium.
Алексей Щербаков
2 ноября 2017
Хорошо
Небольшой стейк, много вкроплений жира.
Владислав Никандров
15 августа 2017
Обычно
Взял на пробу, конкретно мой экземпляр был толщиной в районе сантиметра, при жарке моментально ушел в well done. Правда и в виде подошвы остался вполне мягким и съедобным.
Дмитрий Аликимович
26 февраля 2017
Великолепно
Очень достойно
Способ приготовления:
В связи с тем, что на кусках мяса есть полоска жира, лучше, готовя на гриле, раздвинуть угли по краям мангала, и укладывать на решетку куски в середину так, чтобы капли жира не падали на открытый уголь; иначе жир мгновенно загорается, и требуется постоянно закрывать мангал крышкой, чтобы гасить огонь.
Александра Соколова
7 августа 2016
Хорошо
Нежный, вкусный стейк с жирком,брала 6 разных стейков на пробу, этому ставлю твёрдую 4, буду ещё заказывать, но в восторг мясо не привело.
Способ приготовления:
На гриле, medium rare
Виктор
11 мая 2016
Хорошо
Отличные стейки, жирок пропитывает мясо - красота. Минус один - если попадется кусок с толстой стороны отруба, может оказаться жестковатым.
Способ приготовления:
Полчаса прогрева при комнатной температуре. потом обмазал оливковым маслом, посыпал смесью перцев и на сковородку, по 3 минуты. 4 минуты отдыха под фольгой.
Алексей
6 августа 2015
Обычно
Неплохое мясо, но разная форма и толщина стейков делает сложным одновременное приготовление нескольких стейков до одинаковой прожарки.
Уткин Александр
6 августа 2015
Хорошо
Очень хорошая история. Небольшой. Сочный. Покупаю больше и чаще чем другие стейки. Еще плюс. К нему всегда в организме останется место для салатов и закуски)))
Валентин Крамаров
3 июля 2015
Великолепно
Настолько приятное мясо, что даже жирок по краю не очень раздражает. Мягкое, сочное, самое оно. Это был мой первый стейк и очень порадовало то, как он удался.
Способ приготовления:
Готовил на сковороде чуть больше чем по две минуты с каждой стороны - получился medium rare, как и затевалось. Соусом был самопальный импровизированный соус чимичурри, плюс лучок с солью.
Пшеничников Денис
9 июня 2015
Великолепно
Чудная штука для зажарки на углях. Насаживаешь на шампур и вперед. Жирок по краю очень кстати! По цене так же радует.
Способ приготовления:
Делал на мангале. Трудно определить готовность по упругости. Думал уже пережариваю, а оказалось до медиума было еще далеко. Но получилось очень вкусно.