✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ЗАКАЗОВ ОТ 2500 РУБ. ☆ ПОДРОБНЕЕ
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн – Сб, с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто

Бычьи хвосты Прайм

Праймбиф – Россия, Воронеж
Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
799 руб. за ~0,85 кг
Бесплатная доставка уже послезавтра, 27 марта. Самовывоз – сегодня.

Из бычьих хвостов готовится традиционное блюдо римской кухни «кода алла ваччинара». Зародилось в Риме, где находились бойни отдавалось все, что не шло в продажу, так называемая «пятая четверть», в том числе и хвосты.

При длительном тушении бычьи хвосты становятся мягкими, сочными и маслянистыми, за счет большого количества колагена, а овощи, с которыми они тушатся становятся невероятно вкусными.

Хвост поставляется целиком, требуется самостоятельная нарезка по позвонкам на отдельные «шайбы». Совет: ищите внимательно место между позвонками где нет кости, все режется обычным ножом.

ТегиСекреты мясника, Томление, длительное приготовление
ЧастьOxtail – Хвост
Степень мраморностиUSDA Prime
Откорм180 дней кукурузой
Доставляется – в шоковой заморозке (-25...-18)
Органолептика
Елена
29 декабря 2016
Великолепно
Готовила первый раз и получилось так, что все готовы были съесть все( брала два хвоста). Рекомендую.

Как приготовить рагу из бычьих хвостов?

Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Петербургу. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа, но при возможности можем привезти уже сегодня. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
послезавтра, 27 марта

Позвольте посоветовать

USDA Prime. 180 дней кукурузного откорма. Black Angus. Охлажденное.
11550 руб. за ~4 кг в среднем
Большое каре молодого новозеландского барашка для запекания в духовке или на гриле.
1690 руб. за 2 корейки по 8 ребер
Стейк на кости из корейки молодого новозеландского барашка.
790 руб. за 5 стейков / ~0,35 кг
Эксклюзивные подарочные футляры для алкоголя ручной работы из массива липы.
8000 руб.

Друзья