Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Nice to meat you!

Мясная лавка со вкусом

С Бараниенбаумом готовить вкусные стейки дома и угощать ими близких стало просто и удобно. Ведь мы всё пробуем сами и предлагаем только то, что по-настоящему вкусно. Не удивительно, что 70% наших покупателей становятся постоянными.

Заказывайте отборную говядину для стейков, мясо для изысканных и повседневных блюд, читайте рецепты и выбирайте аксессуары для приготовления.
Мы рады вам и желаем улыбок!

Сегодня со скидкой

Наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта. 180-дней кукурузного откорма.
↓ 1791 руб. за ~800 гр
Японское мраморное мясо Wagyu, 360 дней кукурузного откорма. Доставка 5 дней
↓ 22058 руб. за 1,8 кг
Набор из шести самых популярных премиальных стейков.
↓ 10746 руб. за 6 стейков
Сет из двух упаковок мраморных ребер baby back ribs со скидкой 10%
↓ 1530 руб. за ~1,6 кг
Японское мраморное мясо Wagyu, 360 дней кукурузного откорма. Доставка 5 дней.
↓ 34425 руб. за 2 кг

Самое популярное

Желтый цыпленок кукурузного откорма.
↓ 315 руб. за ~450 грамм
Шведские булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
↓ 136 руб. за 2 булочки
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
↓ 332 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Нежный и сочный стейк кукурузного откорма. 180-дней кукурузного откорма.
↓ 1161 руб. за ~330 гр
Самая нежная часть дикого тунца Yellowfin для стейков, сашими и суши.
↓ 1071 руб. за ~350 грамм
Котлеты из мраморной говядины с кусочками сыра Сулугуни.
↓ 332 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Утиные котлеты для сочных и ароматных бургеров.
↓ 383 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Филе-миньон стейк из вырезки травяного откорма.
↓ 801 руб. за ~200 гр

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Рецепты от Бараниенбаума

Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club

Все о мясе / Все рецепты

Читайте и оставляйте отзывы о нас на Яндекс.Маркете

Рецепт сочной утки по-пекински с классическим соусом Хойсин.
Кисло-сладкий гранатовый соус идеально подходит к мясу, птице и рыбе
Простой рецепт классического и очень вкусного соуса для стейков.

#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ

Любите себя, кушайте вкусное мясо!

Sirloin

Ароматное мясо с прекрасной текстурой.

Tenderloin

Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.

Short Loin

Золотая середина между текстурой и сочностью.

Rib

Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.

Chuck

Нежные и ароматные стейки.

Sirloin

Поясничная часть

Tenderloin

Вырезка

Short Loin

Тонкий край

Rib

Толстый край

Chuck

Лопатка