Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Сб с 11 до 19, Вс-выходной
В вашей корзине пока пусто

Nice to meat you!

Мясная лавка со вкусом

С Бараниенбаумом готовить вкусные стейки дома и угощать ими близких стало просто и удобно. Ведь мы всё пробуем сами и предлагаем только то, что по-настоящему вкусно. Не удивительно, что 70% наших покупателей становятся постоянными.

Заказывайте отборную говядину для стейков, мясо для изысканных и повседневных блюд, читайте рецепты и выбирайте аксессуары для приготовления.
Мы рады вам и желаем улыбок!

Сегодня со скидкой

Сет из трех мраморных повседневных стейков из лопатки с богатым мясным вкусом.
↓ 1656 руб. за 3 стейка
Три Скёрт стейка cухой выдержки со скидкой 20%
↓ 2064 руб. за 3 стейка

Самое популярное

Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
↓ 324 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
↓ 144 руб. за 2 булочки
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
↓ 1012 руб. за ~330 гр
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
↓ 2601 руб. за ~700 гр/2 каре по 8 ребер
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
↓ 1777 руб. за ~220 гр
Обязательно попробуйте наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта.
↓ 1320 руб. за ~500 гр
Красные булочки 12 см с кунжутом с добавлением чили перца.
↓ 117 руб. за 2 булочки
Номер один среди альтернативных стейков. Мачете стейк 200-дневного зернового откорма.
↓ 504 руб. за ~250 гр

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Рецепты от Бараниенбаума

Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club

Все о мясе / Все рецепты

Читайте и оставляйте отзывы о нас на Яндекс.Маркете

Позитивное видео о том, как готовить стейк на чугунной сковороде.
Мы все привыкли к классическому рецепту карпаччо из говядины. Пробовали ли Вы карпаччо из тунца?
Только тунец Yellowfin. Только масло Extra Virgion. Только черный и белый кунжут.

#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ

Любите себя, кушайте вкусное мясо!

Sirloin

Ароматное мясо с прекрасной текстурой.

Tenderloin

Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.

Short Loin

Золотая середина между текстурой и сочностью.

Rib

Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.

Chuck

Нежные и ароматные стейки.

Sirloin

Поясничная часть

Tenderloin

Вырезка

Short Loin

Тонкий край

Rib

Толстый край

Chuck

Лопатка