★★★ АКЦИЯ: БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО ПЕТЕРБУРГУ ★★★
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн – Сб, с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто

Рибай стейк Аргентина

999 руб. за стейк L

Популярный стейк из аргентинского рибая зернового откорма. Отличаются более мягкой структурой, по сравнению с другими нашими стейками рибай.

Благодаря 100 дням зернового откорма, это мясо отличается сладковатым послевкусием и сочностью, жир в таком стейке мягкий и тает во время приготовления. Стейки нарезаны в ручную из отборной охлажденной говядины. Поставляются в замороженном виде.

Вес каждого стейка – около 300 грамм. Стейки не толстые, рекомендуем готовить до прожарки Medium Rare – Medium, они сохранят сочность и будут прекрасно жеваться.

ТегиПремиальные стейки, Для сковороды, Для гриля, Импортное мясо
ЧастьRibeye – Толстый край
Степень мраморностиUSDA Choice
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Откорм100 дней зерном
Доставляется – в шоковой заморозке (-25...-18)
Вес – 0,300кг (±20 грамм)

Органолептика
4.5
2 отзыва
Ольга
2 ноября 2016
Хорошо
Несколько суховат для рибая, до этого пробовали только рибай у Мираторга, тот посочнее и пожирнее. Но были приятно удивлены заморозкой - мясо не потеряло ни грамма в весе после разморозки, проверяли на весах)
Способ приготовления:
По рецепту на сайте "Как приготовить лучший рибай в вашей жизни?"
Лаврентьева Наталия
27 февраля 2015
Великолепно
Спасибо!!!!

4 простых правила приготовления стейка

Шаг 1
Разморозьте стейк
в холодильнике
Переложите мясо в холодильную камеру на 8–12 часов. Перед приготовлением вскройте упаковку и дайте ему достичь комнатной температуры (~40 минут).
Шаг 2
Добавьте специи
по вкусу
Обмажьте стейки оливковым маслом и приправьте свежемолотым черным перцем, тимьяном или розмарином. Оставьте мариноваться на 10-20 минут.
Шаг 3
Обжарьте 6 минут на сильном огне
Разогрейте сковороду и, не добавляя масла, обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны для прожарки Medium. Переворачивайте специальными щипцами.
Шаг 4
Дайте стейку
«отдохнуть»
После приготовления положите на мясо кусочек сливочного масла и накройте фольгой на 4 минуты. Все готово! Посолите по вкусу и можно наслаждаться вкуснейшим стейком.
1

0:59. Как готовить стейк на чугунной сковороде?

Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Петербургу. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа, но при возможности можем привезти уже сегодня. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
послезавтра, 12 декабря

Рекомендуем

Самый сбалансированный премиальный стейк. Очень сочный, мраморный и не жирный.
Средняя цена в ресторане
1600 руб.
1390 руб. за стейк L
Лоин тунца Yellowfin для самостоятельной нарезки на стейки
5590 руб. за ~3 кг / 8 стейков
Натуральное сливочное мороженое на основе настоящей ряженки
320 руб. за 260 грамм
Датские булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
149 руб. за 2 булочки

Друзья