Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Сб с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто

Рибай cтейк Прайм

Мираторг – Россия, Брянск
Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
2290 руб. за ~400 гр.
Бесплатная доставка уже завтра, 20 октября. Самовывоз – сегодня.
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.

Рибай стейк зернового откорма отличают богатый вкус и аромат. Это сочный, жирный, простой в приготовлении классический стейк.

Мясо для нашего стейка рибай произведено в России, для него мы используем охлажденную говядину высшего качества. Стейк поставляется в замороженном виде. Для наилучшего результата рекомендуем готовить его до прожарки Medium.

Как правильно разморозить.

Общие правила приготовления стейка.

ТегиПремиальные стейки, Для сковороды, Легко готовить, Для гриля, Самые сочные
ЧастьRibeye – Толстый край
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Доставляется в шоковой заморозке (-25...-18)
Степень мраморностиUSDA Prime
Откорм200 дней зерном
Вес – ~0,4 кг (±30 грамм)
Сочность – ★★★★★
Нежность – ★★★★☆
Аромат – ★★★★☆

С этим товаром покупают

Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
1290 руб. за ~400 гр
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
2190 руб. за ~220 гр
Нежный и сочный стейк кукурузного откорма. 180-дней кукурузного откорма.
1190 руб. за ~330 гр
Простой, дешевый, но незаменимый при приготовлении стейка инструмент.

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.5
20 отзывов
Дмитрий
19 февраля 2018
Великолепно
Вкусно, красиво. Умеренно жирно.
Способ приготовления:
Жарил на большой сковороде 2 куска (рибай и нью-йорк). Изначально толщина была примерно одинаковой. Рибай ужарился несколько больше нью-йорка, отчего при одном и том же времени жарки получился немного суховатым. Ничего против медиума не имею, но не в случаях когда хочу получить медиум-рэр)
Антон Федякин
22 ноября 2017
Обычно
После разморозки стэйк стал еще тоньше, чем был при заморозке. Готовить такой стэйк до состояния медиум рэй или даже медиум просто невозможно. Напоминает "бабушкину говяжью отбивную". Естественно сообщил об этом продавцам. Сказали что нарезка такая дабы соблюсти вес стейка при большой площади. По мне лучше пусть он будет подороже на 200-300р чем "никакой" и испорченный.
Способ приготовления:
По 2,5 минуты на чугуне. Прожарка вел, ибо иная бы просто не получилась на такой толщине. С перечным соусом и спаржей.
Юлия Федорова
28 августа 2017
Великолепно
очень вкусный, сочный стейк.
Способ приготовления:
угольный гриль, по минуте на см, прожарка medium.
Олег
6 июля 2017
Великолепно
Самый сочный из всех представленных стейков
Способ приготовления:
Мангал на углях, средняя прожарка

С этим товаром покупают

Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
1290 руб. за ~400 гр
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
2190 руб. за ~220 гр
Нежный и сочный стейк кукурузного откорма. 180-дней кукурузного откорма.
1190 руб. за ~330 гр
Простой, дешевый, но незаменимый при приготовлении стейка инструмент.

4 простых правила приготовления стейка

Шаг 1
Разморозьте стейк
в холодильнике
Переложите мясо в холодильную камеру на 8–12 часов. Перед приготовлением вскройте упаковку и дайте ему достичь комнатной температуры (~40 минут).
Шаг 2
Добавьте специи
по вкусу
Обмажьте стейки оливковым маслом и приправьте свежемолотым черным перцем, тимьяном или розмарином. Оставьте мариноваться на 10-20 минут.
Шаг 3
Обжарьте 6 минут на сильном огне
Разогрейте сковороду и, не добавляя масла, обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны для прожарки Medium. Переворачивайте специальными щипцами.
Шаг 4
Дайте стейку
«отдохнуть»
После приготовления положите на мясо кусочек сливочного масла и накройте фольгой на 4 минуты. Все готово! Посолите по вкусу и можно наслаждаться вкуснейшим стейком.
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 20 октября

Топ продаж в Стейки Хит

Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
890 руб. за ~350 гр
Лучший стейк что бы попробовать и оценить 14-ти дневную сухую выдержку. 200-дней зернового откорма.
690 руб. за ~220 гр
Наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта. 180-дней кукурузного откорма.
↓ 1791 руб. за ~600 гр
Номер один среди альтернативных стейков. Мачете стейк 200-дневного зернового откорма.
790 руб. за ~220 гр

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.