Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Сб с 11 до 19, Вс-выходной
В вашей корзине пока пусто
2790 руб. за ~1,5 кг/ 2 куска в упаковке
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
Нежное и постное мраморное мясо, которое просто готовить.

Фланк стейк - сочный и плотный стейк с насыщенным ярким вкусом, из покромочной части. Это очень популярный крупноволокнистый кусок, который понравится почти всем: в нем нет раздражающих прожилок, вкус мягкий, а приготовление очень простое.

В отличие от большинства классических стейков, мясо во фланке при приготовлении расположено вдоль поверхности, перед подачей его принято нарезать тонкими ломтиками поперек волокон. Рекомендуемые степени прожарки – от rare до medium.

ТегиПовседневные стейки, Воронеж (Праймбиф), Поменьше жира, Альтернативные части
ЧастьFlank – Пашина
Степень мраморностиUSDA Prime
Откорм180 дней кукурузой
Доставляется – охлажденным или в шоковой заморозке (уточняйте при заказе)
Количество порций – Два больших стейка в вакуумной упаковке

С этим товаром покупают

Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного зернового откорма из диафрагмы.
630 руб. за ~250 гр
Обязательно попробуйте наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта.
1390 руб. за ~600 гр
Вкуснейшее мясо с нежным сладковатым привкусом, порода Black Angus. Охлажденное.
3890 руб. за ~1,7 кг
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
790 руб. за ~370 гр

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.2
6 отзывов
Владимир
9 марта 2018
Хорошо
Честное хорошее мясо. На фотографии ББ отруб уже зачищен, будьте готовы немножко повозиться, обрезая жир и плёнки. :)
Способ приготовления:
Соль/перец/EVOO + время + сковорода + духовка + отдых
Дмитрий
1 февраля 2017
Обычно
На троечку...куски не равномерны по толщине !
Способ приготовления:
Классика... Я готовил..повар. по 3 мин с каждой стороны..потом чеснок и розмарин и по 2 мин с каждой ...потом 15 мин отдых в фольге
Роман
24 января 2016
Великолепно
Просто супер!
Способ приготовления:
Порезал на 4 мощных стейка а дальше 2-2-1,5-1,5 и отдохнуть минуть 5-7 в фольге. Получились 4 прекрасный стейка прожарки medium.( так как фланк неравномерный по толщине то к краям medium-well).
Dimanolog
24 декабря 2015
Хорошо
Отличный вкус, главное дать мясу подышать перед готовкой, доведение в духовке крайне рекомендую! На повседневный стек поджодит! Из того что неудобно это у нас было в упаковке два отдельных маленьких куска и пришлось их в два захода делать )
Способ приготовления:
Открыли, отлежалось в легком маринаде, и все. Во время готовки соль крупная, ничего необычного )

С этим товаром покупают

Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного зернового откорма из диафрагмы.
630 руб. за ~250 гр
Обязательно попробуйте наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта.
1390 руб. за ~600 гр
Вкуснейшее мясо с нежным сладковатым привкусом, порода Black Angus. Охлажденное.
3890 руб. за ~1,7 кг
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
790 руб. за ~370 гр

Как приготовить фланк-стейк?

1

Как приготовить фланк стейк на гриле?

Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 20 июня

Топ продаж в Мраморное мясо

Длинные и сочные мозговые косточки от Праймбифа для гарнира и апперетивов.
245 руб. за 3 косточки
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
245 руб. за 6 косточек
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой " косточкой.
490 руб. за ~500 гр
Безусловный хит и классика мясного искусства, 8 часов копчения. Только разогреть.
1490 руб. за ~800 гр

Друзья