✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ЗАКАЗОВ ОТ 2500 РУБ. ☆ ПОДРОБНЕЕ
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн – Сб, с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто

Оссобуко Прайм

Праймбиф – Россия, Воронеж
Есть в наличии ✓ 4 шт.
690 руб. за 2 шт. /~ 800 грамм
Бесплатная доставка уже завтра, 28 июля. Самовывоз – сегодня.
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой " косточкой.

Почти каждый, кто был в Италии, пробовал это удивительное традиционное блюдо из говяжей голяшки.

В буквальном переводе Osso Buco означает "полая кость". Голяшку нарезают на толстые ломтики вместе с большой мозговой косточкой и тушат с томатами, морковью, сельдереем и луком. Часто добавляют гремолату – приправу из лимонной цедры, чеснока и петрушки. Блюдо получается вкуснейшим, мясо распадается на нежнейшие ломтики и буквально тает во рту. Важно, чтобы в течение всего процесса приготовления овощная смесь и жидкость покрывала мясо целиком, а сама емкость была плотно закрыта фольгой. Прекрасный видео-рецепт можно посмотреть внизу страницы.

Наш стейк Оссобуко изготавливается из высококачественной воронежской мраморной говядины Праймбиф, поставляется в охлажденном или свежемороженом виде. Для полноценного блюда нужно брать 2-4 шт.

ТегиСекреты мясника, Поменьше жира, Томление, длительное приготовление
ЧастьShank – Голяшка
Откорм180 дней кукурузой
Доставляется – охлажденным или в шоковой заморозке (уточняйте при заказе)

С этим товаром покупают

Вкуснейшие котлеты из рубленой мраморной говядины с фирменными специями.
↓ 350 ₽ за 2 котлеты по 150 грамм
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
399 ₽ за стейк M
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
210 ₽ за 6 косточек
Длинные и сочные мозговые косточки от Праймбифа для гарнира и апперетивов.
269 ₽ за 3 косточки

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
5
4 отзыва
Дмитрий Михайлович
12 апреля 2016
Великолепно
Мясо отличное, свежое и мягкое
Способ приготовления:
Итальянский рецепт, в ссылках есть. Отличный и простой! Только совет - не жалейте времени на томление. Томил 2 часа, ещё полчаса-часочек нужны были, чтобы мясо пропиталось ароматами и было ещё более мягким. И все-таки надо закрепить бечевкой ))
Владимир
9 февраля 2016
Великолепно
Понравилось всё
Способ приготовления:
https://www.youtube.com/watch?v=tff6Ltwh-O4 плюс добавил болгарского перца, получилось ну очень вкусно :)
Алексей
5 февраля 2016
Великолепно
Отличное мясо. И в косточке много мозга :)
Роман
30 января 2016
Великолепно
Потрясающее качество за свою цену! Готовил по классическому рецепту, запекал в течении часа, мясо получилось изумительно нежным и ароматным! буду брать еще!
Способ приготовления:
С сельдереем морковью и томатами, сначала обжарил до горочки, потом запекал 1 час, подавал с картофельным пюре

С этим товаром покупают

Вкуснейшие котлеты из рубленой мраморной говядины с фирменными специями.
↓ 350 ₽ за 2 котлеты по 150 грамм
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
399 ₽ за стейк M
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
210 ₽ за 6 косточек
Длинные и сочные мозговые косточки от Праймбифа для гарнира и апперетивов.
269 ₽ за 3 косточки

Как приготовить оссо буко?

Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Петербургу. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа, но при возможности можем привезти уже сегодня. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 28 июля

Топ продаж в Мраморное мясо

Лучшая закуска к пиву: готовые джерки из мраморной говядины.
290 ₽ за 70 гр.
Легендарная грудинка для медленного и долгого запекания.
799 ₽ за ~1,1 кг
Мясистые мраморные ребра для гриля, копчения и запекания.
↓ 1791 ₽ за ~1,4 кг / 4 ребра
Популярнейший отруб для нарезки небольших мраморных стейков или запекания целиком.
2790 ₽ за ~1,9 кг / ~6 стейков

Друзья