✓ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ДЛЯ ЗАКАЗОВ ОТ 2500 РУБ. ☆ ПОДРОБНЕЕ
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн – Сб, с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто
Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
469 руб. за стейк M
Бесплатная доставка уже послезавтра, 27 марта. Самовывоз – сегодня.

Чак ролл – это уходящее в шею продолжение мышцы, составляющей отруб Рибай.

Стейк из него сравним по сочности с премиальным Рибаем, но содержит заметно больше жировых вкраплений и соединительной ткани. Зато, он значительно дешевле.

Рекомендуется в качестве повседневного стейка тем, кто любит жирное и сочное мясо в сильной прожарке. Оптимальная прожарка от Medium до Medium Well.

ТегиСекреты мясника, Повседневные стейки, Для сковороды, Легко готовить
ЧастьChuck – Лопатка
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Доставляется – в шоковой заморозке (-25...-18)
Степень мраморностиUSDA Choice
Откорм150 дней зерном
Вес – ~0,25 кг (±20 грамм)
Органолептика
3.8
8 отзывов
Сергей Мещанинов
7 марта 2017
Великолепно
Это был наш первый стейк, который тут попробовали и он прям всем понравился, вкусный и не жирный)
Способ приготовления:
На сковороде гриль, по 5 минут с каждой стороны, часто переворачивая.
Юрий
28 февраля 2017
Ужасно
Чак ролл был ужасным. Один жилы, мясо не жевалось, пришлось выкинуть
С.
14 ноября 2016
Обычно
Этот стейк заказывал впервые. До этого заказывал денвер стейк, нью-йорк прайм и фланк. Мой чак ролл оказался очень жилистый, есть такой стейк было сомнительным удовольствием, хотя сам по себе он действительно сочный и вкусный (если добраться до мяса).
Евгений Ройтман
16 октября 2016
Великолепно
Исключительно вкусный стейк при правильной прожарке. Очень нежный.
Способ приготовления:
У меня специфичный метод - я жарю на раскаленной гриль-сковороде, 3 минуты, часто переворачивая (каждые 15-20 секунд). После чего отправляю на решетку в духовку (200 градусов с конвекцией) до достижения 58 градусов внутри. Оставляю на 5 минут на теплой тарелке отдохнуть.

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Петербургу. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа, но при возможности можем привезти уже сегодня. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
послезавтра, 27 марта

Позвольте посоветовать

Лучшее мясо для гриля: сочнейшие стейки, запекание целиком или традиционное бразильское приготовление на шампурах.
3290 руб. за ~2,5 кг / ~8 стейков
Классический американский барбекю соус.
539 руб. за 470 грамм
Обязательно попробуйте наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта.
1290 руб. за ~0,65 кг
Дойная непастеризованая осетровая икра высшего качества и вкуса
1990 руб. за 50 грамм

Друзья