★★★ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА УДОВОЛЬСТВИЯ ПО ПЕТЕРБУРГУ ДЛЯ ЗАКАЗОВ ОТ 2500 РУБ. ★★★
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн – Сб, с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто
Есть в наличии > 5 шт.
449 руб. за стейк M

Чак ролл – это уходящее в шею продолжение мышцы, составляющей отруб Рибай.

Стейк из него сравним по сочности с премиальным Рибаем, но содержит заметно больше жировых вкраплений и соединительной ткани. Зато, он значительно дешевле.

Рекомендуется в качестве повседневного стейка тем, кто любит жирное и сочное мясо в сильной прожарке. Оптимальная прожарка от Medium до Medium Well.

ТегиСекреты мясника, Повседневные стейки, Для сковороды, Легко готовить
ЧастьChuck – Лопатка
Степень мраморностиUSDA Choice
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Откорм150 дней зерном
Доставляется – в шоковой заморозке (-25...-18)
Вес – ~250 грамм
Органолептика
4
6 отзывов
С.
14 ноября 2016
Обычно
Этот стейк заказывал впервые. До этого заказывал денвер стейк, нью-йорк прайм и фланк. Мой чак ролл оказался очень жилистый, есть такой стейк было сомнительным удовольствием, хотя сам по себе он действительно сочный и вкусный (если добраться до мяса).
Евгений Ройтман
16 октября 2016
Великолепно
Исключительно вкусный стейк при правильной прожарке. Очень нежный.
Способ приготовления:
У меня специфичный метод - я жарю на раскаленной гриль-сковороде, 3 минуты, часто переворачивая (каждые 15-20 секунд). После чего отправляю на решетку в духовку (200 градусов с конвекцией) до достижения 58 градусов внутри. Оставляю на 5 минут на теплой тарелке отдохнуть.
Александра Соколова
7 августа 2016
Великолепно
Брала 6 разных стейков на пробу и этот стал одним из наших фаворитов! Нежное, сочное мясо, просто тает во рту!!! Рекомендую!
Способ приготовления:
На гриле, medium rare
Александр
14 июля 2016
Великолепно
Отличный стейк, рекомендую. Понравился больше чем топ блейд.
Способ приготовления:
Готовили на мангале с чугунной решеткой.

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Петербургу. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа, но при возможности можем привезти уже сегодня. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 8 декабря

Рекомендуем

Неубиваемая перчатка из ткани Pyrotex® от Lodge
2090 руб. за 1 перчатка
Обязательно попробуйте наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта.
1182 руб. за ~0,65 кг / 2 стейка
Вкуснейшие котлеты из свинины с фирменными специями.
329 руб. за 2 котлеты по 150 грамм
Нежный повседневный стейк из лопатки со сладковатым вкусом.
Средняя цена в ресторане
700 руб.
499 руб. за стейк S

Друзья