Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Сб с 11 до 19, Вс-выходной
В вашей корзине пока пусто

Чак ролл стейк

Мираторг – Россия, Брянск
Есть в наличии ✓ 4 шт.
404 руб. -10% 449 руб. за стейк M
Бесплатная доставка уже завтра, 24 февраля. Самовывоз – сегодня.
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.

Чак ролл – это уходящее в шею продолжение мышцы, составляющей отруб Рибай.

Стейк из него сравним по сочности с премиальным Рибаем, но содержит заметно больше жировых вкраплений и соединительной ткани. Зато, он значительно дешевле.

Рекомендуется в качестве повседневного стейка тем, кто любит жирное и сочное мясо в сильной прожарке. Оптимальная прожарка от Medium до Medium Well.

Альтернативные стейки вырезаются из совершенно разных частей бычка, таких как лопатка (топ-блейд), пашина (стейк фланк), диафрагма (скерт-мачете), кострец (пиканья, рамп), поясничная часть (сирлоин стейк), филе шейного отруба (денвер стейк) и т.д. Они могут содержать в себе некоторые изъяны. Например, неправильную форму, которая делает нарезку одинаковых кусков трудной или невозможной. Это одно из основных отличий альтернативного стейка от премиального. Поэтому при заказе альтернативных стейков нужно учитывать, что стейки могут быть разные по толщине и равномерности. По возможности, мы конечно же подберем для Вас максимально одинаковые стейки.

Как правильно разморозить.

ТегиСекреты мясника, Повседневные стейки, Для сковороды, Легко готовить
ЧастьChuck – Лопатка
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Доставляется в шоковой заморозке (-25...-18)
Степень мраморностиUSDA Choice+
Откорм200 дней зерном
Вес – ~0,25 кг (±20 грамм)
Сочность – ★★★★★
Нежность – ★★★☆☆
Аромат – ★★★★☆

С этим товаром покупают

Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
Средняя цена в ресторане
1400 руб.
↓ 1071 руб. за стейк L
Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
↓ 801 руб. за стейк L
Повседневный стейк со сладковатым вкусом, второй по нежности после филе-миньона.
Средняя цена в ресторане
700 руб.
↓ 584 руб. за стейк M
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного зернового откорма из диафрагмы.
Средняя цена в ресторане
1000 руб.
↓ 539 руб. за стейк M

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
3.9
14 отзывов
Дмитрий
16 декабря 2017
Обычно
.
Алексей
8 ноября 2017
Великолепно
На удивление достаточно вкусный и сочный стейк.
Способ приготовления:
Обжарка на гриль сковороде до medium-well
Владислав
15 августа 2017
Обычно
Очень неоднородный попался кусок, четверть прожевать не получилось, остальная часть просто таяла во рту. В целом тройка скорее мяснику, чем мясу :) Как дешевая альтернатива рибаю вполне походит.
Ильназ
9 августа 2017
Великолепно
Второй раз, брал данный стейк. Когда привезли, показались очень жирными, даже расстроился. При готовке весь жир ушел в мясо. Стейки получились очень сочными. Кушали с гостями, все остались довольными. Спасибо Бараниенбаум, за вкусное мясо!
Способ приготовления:
На мангале по 3 минуты с каждой стороны. Отдых 5 минут после готовки.

С этим товаром покупают

Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость.
Средняя цена в ресторане
1400 руб.
↓ 1071 руб. за стейк L
Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
↓ 801 руб. за стейк L
Повседневный стейк со сладковатым вкусом, второй по нежности после филе-миньона.
Средняя цена в ресторане
700 руб.
↓ 584 руб. за стейк M
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного зернового откорма из диафрагмы.
Средняя цена в ресторане
1000 руб.
↓ 539 руб. за стейк M

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная сверхбыстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 24 февраля

Топ продаж в Стейки Хит

Для всех любителей фланк стейка: такой же ароматный и с хорошей текстурой.
↓ 539 руб. за стейк М
Филе-миньон стейк из вырезки травяного откорма.
↓ 891 руб. за ~ 0,2 кг
Три Скёрт стейка cухой выдержки со скидкой 20%
↓ 1438 руб. за 3 стейка M
Нежный и сочный стейк кукурузного откорма
↓ 801 руб. за стейк L

Друзья