✓ ДОСТАВКА ЗА 90 МИНУТ. БЕСПЛАТНО ДЛЯ ЗАКАЗОВ ОТ 2500 РУБЛЕЙ ☆ ПОДРОБНЕЕ
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт, с 11 до 19, сб - с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Скёрт стейк Dry Aged

Бараниенбаум™ – Россия, Санкт-Петербург
Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
599 руб. за стейк М
Бесплатная доставка уже завтра, 24 ноября. Самовывоз – сегодня.
Лучший стейк что бы попробовать и оценить 26-ти дневную сухую выдержку.

Это мясо по предварительному заказу вывешивается в специальной камере сухого вызревания при температура 1°С на 26 дней.

Улучшение вкусовых качеств при сухой выдержке происходит под влияением ферментации, в результате которой мышечная ткань размягчается. Процессу выдержки способствуют также некоторые виды грибков, образующиеся на поверхности мяса. Результат – невероятно мягкое мясо с сильным вкусом.

Наши стейки уже зачищены от этого слоя и полностью готовы к приготовлению. Процесс сухой выдержки происходит в заводских условиях, в камере завода-производителя.

ТегиСекреты мясника, Премиальные стейки, Для сковороды, Легко готовить, Для гриля, Самые сочные, Альтернативные части, Сухая выдержка
ЧастьPlate – Диафрагма
Другие названия – диафрагма, мачете стейк, стейк мясника
Доставляется в шоковой заморозке (-25...-18)
Степень мраморностиUSDA Choice+
Откорм200 дней зерном
Вес – ~0,25 кг (±20 грамм)
Сочность – ★★★★★
Нежность – ★★★★☆
Аромат – ★★★★★+

С этим товаром покупают

Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом.
449 руб. за стейк М
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
449 руб. за стейк M
Для всех любителей скерта: такой же ароматный, с хорошей текстурой и дешевле.
579 руб. за стейк М
Нежный повседневный стейк из лопатки со сладковатым вкусом.
Средняя цена в ресторане
700 руб.
569 руб. за стейк S

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
Александр
17 мая 2017
Великолепно
Божественный стейк! На вид мясо более темное, чем обычно, как копченый лосось в сравнении с обычным. Вкус шикарный, очень очень очень мягко.
Способ приготовления:
Прожарка medium rare, что интересно при такой прожарке привычного сока в мясе почти не было.

С этим товаром покупают

Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом.
449 руб. за стейк М
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого.
449 руб. за стейк M
Для всех любителей скерта: такой же ароматный, с хорошей текстурой и дешевле.
579 руб. за стейк М
Нежный повседневный стейк из лопатки со сладковатым вкусом.
Средняя цена в ресторане
700 руб.
569 руб. за стейк S

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Петербургу. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная сверхбыстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 24 ноября

Топ продаж в Стейки Хит

Номер один среди альтернативных стейков. Мачете стейк 200-дневного зернового откорма.
Средняя цена в ресторане
1000 руб.
555 руб. за стейк M
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом.
449 руб. за стейк М
Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
690 руб. за стейк L
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
Средняя цена в ресторане
2300 руб.
1690 руб. за стейк S

Друзья