Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Филе-миньон стейк Топ Чойс

Праймбиф – Россия, Воронеж
Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
1890 руб. за ~220 гр
Бесплатная доставка уже завтра, 15 ноября. Самовывоз – сегодня.
Классический стейк из нежной вырезки кукурузного откорма.

Наш стейк филе-миньон – это зачищенный кусок нежнейшей вырезки кукурузного откорма.

Филе-миньон почти не содержит жира, обладает утонченным ароматом, а главное его достоинство – удивительная нежность. Легкость, с которой он жуется, буквально тая во рту, сделала его самым роскошным и известным стейком во всем мире.

Мы рекомендуем готовить Тендерлоин стейки от Medium Rare до Medium, недолго обжаривая на сковороде и доводя до готовности в духовке.

Общие правила приготовления стейка.

Как правильно разморозить.

ТегиПремиальные стейки, Для сковороды, Легко готовить, Поменьше жира
ЧастьTenderloin – Вырезка
Порода – Black Angus – Черный Ангус
Доставляется в шоковой заморозке (-25...-18)
Степень мраморностиUSDA Choice+
Откорм180 дней кукурузой
Вес – 0,22 кг (±30 грамм)
Сочность – ★★★☆☆
Нежность – ★★★★★
Аромат – ★★★★☆

С этим товаром покупают

Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
1490 руб. за ~350 гр
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
2190 руб. за ~220 гр
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
2290 руб. за ~400 гр.
Шведские булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб. за 2 булочки

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
Отзывов о товаре пока нет.
Публикуя отзыв, вы вдохновляете других пользователей выбирать и готовить свои лучшие блюда.

С этим товаром покупают

Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
1490 руб. за ~350 гр
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
2190 руб. за ~220 гр
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
2290 руб. за ~400 гр.
Шведские булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб. за 2 булочки

4 простых правила приготовления стейка

Шаг 1
Разморозьте стейк
в холодильнике
Переложите мясо в холодильную камеру на 8–12 часов. Перед приготовлением вскройте упаковку и дайте ему достичь комнатной температуры (~40 минут).
Шаг 2
Добавьте специи
по вкусу
Обмажьте стейки оливковым маслом и приправьте свежемолотым черным перцем, тимьяном или розмарином. Оставьте мариноваться на 10-20 минут.
Шаг 3
Обжарьте 6 минут на сильном огне
Разогрейте сковороду и, не добавляя масла, обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны для прожарки Medium. Переворачивайте специальными щипцами.
Шаг 4
Дайте стейку
«отдохнуть»
После приготовления положите на мясо кусочек сливочного масла и накройте фольгой на 4 минуты. Все готово! Посолите по вкусу и можно наслаждаться вкуснейшим стейком.
1

Филе-миньон в духовке

Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 15 ноября

Топ продаж в Стейки Хит

Нежный и сочный стейк кукурузного откорма. 180-дней кукурузного откорма.
1290 руб. за ~330 гр
Филе-миньон стейк из вырезки травяного откорма.
890 руб. за ~200 гр
Толстый рибай стейк на кости для гриля или духовки. 200-дней кукурузного откорма.
2190 руб. за ~500 гр
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 180-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
790 руб. за ~220 гр

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.