Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Каре ягненка Премиум – 16 ребрышек

Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
3390 руб. за ~700 гр/2 каре по 8 ребер
Бесплатная доставка уже завтра, 22 ноября. Самовывоз – сегодня.
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!

Производитель OVATION – особенный. Он поставляет самую нежную баранину и ягнятину свободного выпаса в мире. Благодаря уникальной экологии Новой Зеландии и опыту специалистов вы имеете возможность приготовить по-настоящему уникальное мясо.

Оно отличается сочностью, нежностью, деликатным вкусом и приятным ароматом. Мясо очень качественно зачищено от лишнего жира и даже в упаковке выглядит на 5+. Рекомендуется для запекания и жарки.

Как правильно разморозить.

Страна – Новая Зеландия
Доставляется в шоковой заморозке (-25...-18)
Хранение – свежемороженое
Вес и упаковка – 2 корейки по 8 ребер в вакуумной упаковке, ~ 0,7 кг

С этим товаром покупают

Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
2190 руб. за ~220 гр
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
2290 руб. за ~400 гр.
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
590 руб. за ~330 гр
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 180-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
↓ 711 руб. за ~220 гр

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.9
13 отзывов
Ирина
14 августа 2018
Великолепно
Сказать, что мне все понравилось, это значит не сказать ничего:) уникальный потрясающий опыт покупки, как таковой: от приема заявки, простоты заказа и оплаты, внимательный персонал, своевременная доставка
Способ приготовления:
Мариновали для шашлыка на решётке: лук, соль и перец, ничего лишнего
Александр Базунов-Карсанов
28 февраля 2018
Великолепно
Посмотрите Орёл и Орешка, и вам все станет понятно !!!
Михаил Купчук
31 января 2018
Великолепно
Мясо хорошее, очень вкусное, мягкое и нежное. Был удивлён (приятно), что замороженное мясо может остаться таким вкусным. Жира минимум.
Способ приготовления:
Жарил на сковороде "гриль" как обычный стейк, без изысков.
Арина
18 августа 2016
Великолепно
Шикарное каре, впрочем как и всегда.
Способ приготовления:
С прованскими травами в духовке+перечный соус

С этим товаром покупают

Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
2190 руб. за ~220 гр
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
2290 руб. за ~400 гр.
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
590 руб. за ~330 гр
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 180-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
↓ 711 руб. за ~220 гр

0:59. Как запекать каре ягненка?

1

Как приготовить каре ягненка или барашка?


Шаг 1
Разморозьте
в холодильнике
Переложите упаковку в холодильник на 12 часов для размораживания.

Шаг 2
Замаринуйте
мясо
Смешайте оливковое масло с рубленым тимьяном, розмарином и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Вотрите полученную смесь в мясо и оставьте на 1-2 часа.

Шаг 3
Обжарьте
на сковороде
Обжарьте по 2 минуты со всех сторон на сильно разогретой сковороде без добавления масла для образования корочки.

Шаг 4
Переложите в
разогретую духовку
Запекайте в духовке 8-15 минут при 200 градусах. После приготовления дайте мясу отдохнуть 4 минуты, нарежьте на отдельные ребрышки и подавайте к столу.
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 22 ноября

Топ продаж в Баранина

Лопатка премиального исландского ягненка для запекания и тушения.
1890 руб. за ~1 кг
Стейк из окорока н/к премиального исландского ягненка.
590 руб. за ~300 гр/2 стейка
Самая нежная часть ягненка с мягкой и бархатистой текстурой.
↓ 4361 руб. за ~1,1 кг
Красивое блюдо для компании. Подходит для тушения и запекания.
1090 руб. за 2 голяшки / ~700 гр

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.