Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11:00 до 19:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00
В вашей корзине пока пусто

Филе утиной грудки Магре

Французская ферма
Есть в наличии ✓ 5 шт.
1090 руб. за ~370 гр/ 1 грудка
+11 бонусных барашков
Бесплатная доставка уже завтра, 6 декабря. Самовывоз – сегодня.
Утиная грудка - несомненно, одно из главных украшений высокой французской кухни.

Когда речь заходит о французской гастрономии, многие знатоки частенько вспоминают о восхитительном фуа-гра. Хотя дословный перевод этого понятия не так уж и элегатнет — «жирная печень».

И в самом деле, фуа-гра — специальным образом приготовленная печень весьма упитанного гуся или утки. Но неужели птиц выращивают только ради их печени? Нет!

Есть и ещё один знаменитый деликатес — утка Магрe — филе грудки птиц, вскормленных для фуа-гра, с кожей и заметным слоем жирка.

Как правило, его жарят так, чтобы мякоть пропиталась жиром и осталась сочной, а кожа покрылась золотистой корочкой. Разумеется, вы можете приготовить филе и в духовке, и в воке, и на гриле.
Главное помнить — чем выше температура и меньше время приготовления, тем сочнее получится ваше блюдо, ведь оно защищено от высыхания, благодаря оставленной коже.

Где же достать филе утиной грудки Магре? Ехать в область? К знакомым фермерам? Не стоит! Мы уже обо всём позаботились! Чтобы заказать такое филе с доставкой на дом, вам достаточно перейти на наш сайт и оформить заказ.

Состав: утиная грудка на коже

Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:Белки -17,3гр, жиры - 24гр

Энергетическая ценность: 285ккал/1194кДж

Как правильно разморозить.

Страна – Белоруссия
Производитель – Французская ферма
Хранение – замороженная
Качество – натуральный продукт, без ГМО.
Упаковка – общий вес пачки ~400 гр.
Филе утиной грудки Магре

С этим товаром покупают

Желтый цыпленок кукурузного откорма.
620 руб. за ~400 грамм
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
450 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Сырники из творожной массы, творога, ванильного сахара, яиц, кураги и небольшого количества муки.
от 224 руб. 4 калибра
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
180 руб. за 2 булочки

Почему удобно покупать Филе утиной грудки Магре у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.7
3 отзыва
Алиса
29 декабря 2019
Великолепно
Великолепная грудка, ровно такая, как должна быть. Мясо очень сочное, ароматное и при этом мягкое. Получили огромное удовольствие и обязательно будем заказывать еще.
Способ приготовления:
Надрезала кожицу квадратиками, смазала солью и перцем и положила на раскаленную сковородку кожей вниз. В течение 5 минут вытопился жир. Далее в вакуумный пакет и в су-вид на 2 часа при температуре 56 градусов. Потом достала из пакета, смазала кожицу соусом (ст. ложка меда + сок половины лимона + чайная ложка зерновой горчицы) и отправила на 10 минут в разогретую духовку на режим верхнего нагрева гриль 200 градусов. Готовая грудка прекрасно сочетается с густым брусничным соусом к мясу.
Оксана
17 декабря 2019
Великолепно
Спасибо замечательное качество упаковки, за доставленный товар вовремя,за то,что с Вами вкусно!
Способ приготовления:
Обжарка стандартная,а соус из брусники.(Рецепт взяли от Гордона Рамзи)
Виктория
28 ноября 2018
Хорошо
Прекрасный деликатес для разнообразия вкуса

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 4000 рублей по Петербургу. Покупки до 4000 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 120 минут. Есть точка самовывоза на ул. Академика Павлова 14. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 6 декабря

Топ продаж в Птица

Фуа-гра (Foie Gras) – символ гастрономического шика.
5790 руб. за ~500 грамм
Желтый цыпленок кукурузного откорма.
620 руб. за ~400 грамм
Сочные и мягкие утиные ножки для жарки и запекания.
от 790 руб. 1 калибр

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.