Ваш город: Санкт-Петербург
+7(931)972-32-22
В корзине:
Оформить заказ
Пн–Вс с 10:00 до 20:00
В вашей корзине пока пусто
Самое популярное
Пышные и ароматные крафтовые булочки Бриошь для бургеров. Изготовлены вручную с любовью из тщательно отобранных ингредиентов.
↓
216 руб.
за 2 булочки
Фирменные классические котлеты из мраморной говядины для сочных ароматных бургеров.
от
↓
568 руб.
2 калибра
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
от
↓
792 руб.
2 калибра
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
976 руб.
3 калибра
Сыр Эмменталь, нарезанный тонкими ломтиками – превосходный ингредиент, который преобразит ваши бургеры, сэндвичи и бутерброды, придав им неповторимый вкус и аромат.
↓
208 руб.
за 6 порций
Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.
↓
952 руб.
за 1 кг
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от
↓
976 руб.
3 калибра
Луковый конфитюр – изысканное дополнение к бургерам и стейкам, которое преобразит вкус каждого блюда.
↓
288 руб.
за 150 гр.
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 250-дней зернового откорма.
от
↓
1700 руб.
4 калибра
Стейк Нью-Йорк кукурузного откорма. Нежный стейк с прекрасным вкусом
от
↓
1000 руб.
3 калибра
Мягкое и постное мясо, которое очень просто готовить благодаря небольшой толщине. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
976 руб.
3 калибра
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
↓
1592 руб.
за 1 кг
Ищете вкусные и простые в приготовлении ребрышки? Это 100% они!
↓
1200 руб.
за 1 кг
Для всех любителей Фланк стейка: такой же ароматный и с хорошей текстурой. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
976 руб.
3 калибра
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
↓
632 руб.
за 1 кг
Мясистые мраморные ребра для гриля, копчения и запекания.
↓
2392 руб.
за 1 кг
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
Рецепты от Бараниенбаума
Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club
Титульное блюдо мексиканской кухни, известное всему миру не меньше, чем гуакомоле
#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ |
|
Любите себя, кушайте вкусное мясо!
Sirloin
Ароматное мясо с прекрасной текстурой.Tenderloin
Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.Short Loin
Золотая середина между текстурой и сочностью.Rib
Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.Chuck
Нежные и ароматные стейки.
SirloinПоясничная часть |
TenderloinВырезка |
Short LoinТонкий край |
RibТолстый край |
ChuckЛопатка |