-
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11:00 до 19:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00
В вашей корзине пока пусто

Nice to meat you!

Мясная лавка со вкусом

С Бараниенбаумом готовить вкусные стейки дома и угощать ими близких стало просто и удобно. Ведь мы всё пробуем сами и предлагаем только то, что по-настоящему вкусно. Неудивительно, что 70% наших покупателей становятся постоянными.

Заказывайте отборную говядину для стейков, мясо для изысканных и повседневных блюд, читайте рецепты и выбирайте аксессуары для приготовления.

Мы рады вам и желаем улыбок!

Сегодня со скидкой

Стейк Тибон сухой выдержки. 200-дней зернового откорма.
от ↓ 1883 руб. 1 калибр
Улучшенная версия самого сбалансированного классического стейка Нью-Йорк, на кости. 200-дней зернового откорма.
от ↓ 1603 руб. 1 калибр
Портерхаус стейк сухой выдержки. 200-дней зернового откорма.
от ↓ 1953 руб. 2 калибра
Ножка новозеландского ягненка без кости.
↓ 2032 руб. за ~1200 гр
Толстый Рибай стейк на кости для гриля или духовки. 200-дней кукурузного откорма.
от ↓ 1868 руб. 2 калибра
​Вареники с творогом.
от ↓ 364 руб. 2 калибра
Вареники с картофелем и грибами
от ↓ 364 руб. 2 калибра
Домашние пельмени со свининой и говядиной.
от ↓ 385 руб. 2 калибра

Самое популярное

Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
↓ 136 руб. за 2 булочки
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
↓ 332 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Демократичный стейк Рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
от ↓ 893 руб. 3 калибра
Хачапури с сулуги и имеретинским сыром
↓ 133 руб. за ~160 гр / 2 шт
Невероятно сочные и ароматные с набором восхитительных специй, куриные котлетки к гарниру.
↓ 315 руб. за 4 котлеты по 110 грамм
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от ↓ 417 руб. 5 калибров
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
↓ 136 руб. за 2 булочки
Номер один среди альтернативных стейков. Мачете стейк 200-дневного зернового откорма.
от ↓ 518 руб. 3 калибра

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Рецепты от Бараниенбаума

Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club

Все о мясе / Все рецепты

Читайте и оставляйте отзывы о нас на Яндекс.Маркете

Рождественская индейка - прекрасный выбор горячего блюда для праздничного застолья
Прекрасно дополняет мясные блюда, особенно подходит к блюдам из птицы, традиционно подается к запеченной индейке.
Рецепт приготовления Онглета от Грега Бутчера

#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ

Любите себя, кушайте вкусное мясо!

Sirloin

Ароматное мясо с прекрасной текстурой.

Tenderloin

Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.

Short Loin

Золотая середина между текстурой и сочностью.

Rib

Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.

Chuck

Нежные и ароматные стейки.

Sirloin

Поясничная часть

Tenderloin

Вырезка

Short Loin

Тонкий край

Rib

Толстый край

Chuck

Лопатка