Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11:00 до 19:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00
В вашей корзине пока пусто
Nice to meat you!

Мясная лавка «Бараниенбаум»

С мясной лавкой Бараниенбаум готовить вкусные стейки дома и угощать ими близких стало просто и удобно. Ведь мы всё пробуем сами и предлагаем купить только то мясо, что по-настоящему вкусно. Неудивительно, что 70% наших покупателей становятся постоянными.

Заказывайте отборную говядину для стейков, баранину для изысканных и повседневных блюд, свежее мясо с доставкой на дом в СПб, читайте рецепты и выбирайте аксессуары для приготовления.

Мы рады вам и желаем улыбок!

Сегодня со скидкой

Набор для приготовления двух бургеров со свининой
↓ 735 руб.
Набор из трех стейков Нью-Йорк Селект травяного откорма со скидкой 15%
↓ 2270 руб. за за 3 стейка М
Набор из трех стейков Пиканья со скидкой 15%
↓ 2027 руб. за 3 стейка L

Самое популярное

Сыр Чеддер, отлично подходит для бургеров, сэндвичей и бутербродов.
95 руб. за 6 слайсов
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
180 руб. за 2 булочки
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
450 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от 940 руб. 3 калибра
Булочки для французских хот-догов.
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
от 690 руб. 5 калибров
Максимальная мраморность и сочность в лучшем российском стейке рибай. 200 дней кукурузного откорма.
от 2950 руб. 3 калибра
Колбаски для хот-догов
от 390 руб. 3 калибра

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Рецепты от Бараниенбаума

Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club

Все о мясе / Все рецепты

Читайте и оставляйте отзывы о нас на Яндекс.Маркете

Хотите с вероятностью 99% приготовить достойный стейк? Просто следуйте этим инструкциям.
Мы решили добавить опьяняющей нежности в Новый Год
Готовим бургеры с котлетой из мраморной говядины по фирменному рецепту Ромы Лазарева.

#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ

Любите себя, кушайте вкусное мясо!

Sirloin

Ароматное мясо с прекрасной текстурой.

Tenderloin

Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.

Short Loin

Золотая середина между текстурой и сочностью.

Rib

Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.

Chuck

Нежные и ароматные стейки.

Sirloin

Поясничная часть

Tenderloin

Вырезка

Short Loin

Тонкий край

Rib

Толстый край

Chuck

Лопатка