-
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11:00 до 19:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00
В вашей корзине пока пусто

Nice to meat you!

Мясная лавка со вкусом

С Бараниенбаумом готовить вкусные стейки дома и угощать ими близких стало просто и удобно. Ведь мы всё пробуем сами и предлагаем только то, что по-настоящему вкусно. Неудивительно, что 70% наших покупателей становятся постоянными.

Заказывайте отборную говядину для стейков, мясо для изысканных и повседневных блюд, читайте рецепты и выбирайте аксессуары для приготовления.

Мы рады вам и желаем улыбок!

Сегодня со скидкой

Улучшенная версия самого сбалансированного классического стейка Нью-Йорк, на кости. 200-дней зернового откорма.
от ↓ 1673 руб. 1 калибр
Пельмени с треской и сливками
↓ 350 руб. за 500 гр.
Классический стейк из нежной вырезки зернового откорма. 100 дней зернового откорма
от ↓ 792 руб. 2 калибра
Стейк из японского мяса чистокровной породы Вагю, 360 дней зернового откорма.
от ↓ 8175 руб. 7 калибров
Откройте для себя стейк из ягнятины: мягкое и сочное мясо без характерного запаха.
↓ 743 руб.
Бок ягненка
↓ 2952 руб.
Детские цветные пельмени с мясом молодого цыпленка.
от ↓ 260 руб. 2 калибра
​Вареники с творогом.
от ↓ 260 руб. 2 калибра
Вареники с картофелем и грибами
от ↓ 312 руб. 2 калибра
Пельмени с мясом ягнёнка
↓ 462 руб. за 500 гр
Вареники с тыквой
↓ 385 руб. за 0,5 кг.
Когда все стейки собираются вместе, они называют Портерхаус своим боссом. 200-дней кукурузного откорма.
от ↓ 4152 руб. 3 калибра

Самое популярное

Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб. за 2 булочки
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
390 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Сыр Чеддер, отлично подходит для бургеров, сэндвичей и бутербродов.
90 руб. за 6 слайсов
Номер один среди альтернативных стейков. Мачете стейк 200-дневного зернового откорма.
от 690 руб. 3 калибра
Мягкая и нежная булочка 12 см, с насыщенным сдобным сливочным вкусом.
160 руб. за 2 булочки
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от 490 руб. 5 калибров
Классический стейк из нежной вырезки зернового откорма. 100 дней зернового откорма
от ↓ 792 руб. 2 калибра
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб. за 2 булочки

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Рецепты от Бараниенбаума

Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club

Все о мясе / Все рецепты

Читайте и оставляйте отзывы о нас на Яндекс.Маркете

Рецепт сочной утки по-пекински с классическим соусом Хойсин.
Показываем, как приготовить самый осенний стейк.
Очень простой, но очень ценный рецепт засолки лосося

#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ

Любите себя, кушайте вкусное мясо!

Sirloin

Ароматное мясо с прекрасной текстурой.

Tenderloin

Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.

Short Loin

Золотая середина между текстурой и сочностью.

Rib

Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.

Chuck

Нежные и ароматные стейки.

Sirloin

Поясничная часть

Tenderloin

Вырезка

Short Loin

Тонкий край

Rib

Толстый край

Chuck

Лопатка