Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
В корзине:
Оформить заказ
Пн–Пт с 11:00 до 19:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00
В вашей корзине пока пусто
Сегодня со скидкой
Улучшенная версия самого сбалансированного классического стейка Нью-Йорк, на кости. 200-дней зернового откорма.
от
↓
1673 руб.
1 калибр
Пельмени с треской и сливками
↓
350 руб.
за 500 гр.
Классический стейк из нежной вырезки зернового откорма. 100 дней зернового откорма
от
↓
792 руб.
2 калибра
Стейк из японского мяса чистокровной породы Вагю, 360 дней зернового откорма.
от
↓
8175 руб.
7 калибров
Откройте для себя стейк из ягнятины: мягкое и сочное мясо без характерного запаха.
↓
743 руб.
Бок ягненка
↓
2952 руб.
Детские цветные пельмени с мясом молодого цыпленка.
от
↓
260 руб.
2 калибра
Вареники с творогом.
от
↓
260 руб.
2 калибра
Вареники с картофелем и грибами
от
↓
312 руб.
2 калибра
Пельмени с мясом ягнёнка
↓
462 руб.
за 500 гр
Вареники с тыквой
↓
385 руб.
за 0,5 кг.
Когда все стейки собираются вместе, они называют Портерхаус своим боссом. 200-дней кукурузного откорма.
от
↓
4152 руб.
3 калибра
Самое популярное
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб.
за 2 булочки
Колбаски для хот-догов
от
280 руб.
5 калибров
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
390 руб.
за 2 котлеты по 180 грамм
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от
890 руб.
3 калибра
Сыр Чеддер, отлично подходит для бургеров, сэндвичей и бутербродов.
90 руб.
за 6 слайсов
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб.
за 2 булочки
290 руб.
за 100 гр
Номер один среди альтернативных стейков. Мачете стейк 200-дневного зернового откорма.
от
690 руб.
3 калибра
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом. 200- дней кукурузного откорма.
от
990 руб.
4 калибра
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от
490 руб.
5 калибров
Демократичный стейк Рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
от
1190 руб.
3 калибра
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
от
590 руб.
5 калибров
Пельмени с мясом молодого цыплёнка
от
↓
416 руб.
2 калибра
Классический стейк из нежной вырезки зернового откорма. 100 дней зернового откорма
от
↓
792 руб.
2 калибра
Фирменные котлеты Бараниенбаум с перцем Халапеньо, для тех кто любит поострее.
360 руб.
за 2 котлеты по 180 грамм
Шницель Бараниенбаум из 100% мраморной говядины
от
350 руб.
4 калибра
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
Рецепты от Бараниенбаума
Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club
Грег рассуждает о мариновании мяса и заодно готовит "стейк мясника" – skirt steak.
Один из лучших поваров мира раскрывает рецепт приготовления своего любимого стейк-сэндвича.
#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ |
|
Любите себя, кушайте вкусное мясо!
Sirloin
Ароматное мясо с прекрасной текстурой.Tenderloin
Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.Short Loin
Золотая середина между текстурой и сочностью.Rib
Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.Chuck
Нежные и ароматные стейки.
SirloinПоясничная часть |
TenderloinВырезка |
Short LoinТонкий край |
RibТолстый край |
ChuckЛопатка |
