-
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11:00 до 19:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00
В вашей корзине пока пусто

Nice to meat you!

Мясная лавка со вкусом

С Бараниенбаумом готовить вкусные стейки дома и угощать ими близких стало просто и удобно. Ведь мы всё пробуем сами и предлагаем только то, что по-настоящему вкусно. Неудивительно, что 70% наших покупателей становятся постоянными.

Заказывайте отборную говядину для стейков, мясо для изысканных и повседневных блюд, читайте рецепты и выбирайте аксессуары для приготовления.

Мы рады вам и желаем улыбок!

Сегодня со скидкой

Пельмени с треской и сливками
↓ 350 руб. за 500 гр.
Стейк из японского мяса чистокровной породы Вагю, 360 дней зернового откорма.
от ↓ 8175 руб. 7 калибров
Откройте для себя стейк из ягнятины: мягкое и сочное мясо без характерного запаха.
↓ 520 руб.
Детские цветные пельмени с мясом молодого цыпленка.
от ↓ 260 руб. 1 калибр
​Вареники с творогом.
от ↓ 260 руб. 1 калибр
Вареники с картофелем и грибами
от ↓ 312 руб. 1 калибр
Вареники с тыквой
↓ 385 руб. за 0,5 кг.
Фрикадельки из свинины в азиатском стиле
↓ 392 руб. за ~ 500 гр/ 10 шт
Чебуреки со свининой и говядиной
от ↓ 128 руб. 3 калибра
Колбаски для гриля
от ↓ 360 руб. 7 калибров
Курица желтая фермерская
↓ 1692 руб. за ~ 2,5 кг
Улучшенная версия самого сбалансированного классического стейка Нью-Йорк, на кости. 200-дней зернового откорма.
от ↓ 1521 руб. 2 калибра

Самое популярное

Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
390 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Шницель Бараниенбаум из 100% мраморной говядины
от 350 руб. 4 калибра
Сыр Чеддер, отлично подходит для бургеров, сэндвичей и бутербродов.
90 руб. за 6 слайсов
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб. за 2 булочки
Сырники из творожной массы, творога, ванильного сахара, яиц, кураги и небольшого количества муки.
от 290 руб. 3 калибра
Мягкая и нежная булочка 12 см, с насыщенным сдобным сливочным вкусом.
160 руб. за 2 булочки
Популярный стейк из жирного и сочного филе атлантического лосося.
990 руб. за ~250-350 гр.
Демократичный стейк Рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
от 1012 руб. 3 калибра

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Рецепты от Бараниенбаума

Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club

Все о мясе / Все рецепты

Читайте и оставляйте отзывы о нас на Яндекс.Маркете

Запеченная индейка на Новый Год – обычное дело
Делимся всеми тонкостями процесса
Можно ли готовить мясо не обжаривая? Грег Батчер пробует готовить стейк используя только духовку.

#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ

Любите себя, кушайте вкусное мясо!

Sirloin

Ароматное мясо с прекрасной текстурой.

Tenderloin

Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.

Short Loin

Золотая середина между текстурой и сочностью.

Rib

Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.

Chuck

Нежные и ароматные стейки.

Sirloin

Поясничная часть

Tenderloin

Вырезка

Short Loin

Тонкий край

Rib

Толстый край

Chuck

Лопатка