Ваш город: Санкт-Петербург
+7(931)972-32-22
В корзине:
Оформить заказ
Пн–Вс с 10:00 до 20:00
В вашей корзине пока пусто
Самое популярное
Пышные и ароматные крафтовые булочки Бриошь для бургеров. Изготовлены вручную с любовью из тщательно отобранных ингредиентов.
270 руб.
за 2 булочки
Фирменные классические котлеты из мраморной говядины для сочных ароматных бургеров.
от
710 руб.
2 калибра
Сочные ребрышки ягненка нарезаны вручную, имеют крепкий мясной аромат, который возбудит аппетит даже у искушенного мясоеда.
от
3000 руб.
2 калибра
Отборные красные аргентинские лангустины для гриля и жарки.
850 руб.
за ~500 грамм
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
от
990 руб.
2 калибра
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 250-дней зернового откорма.
от
↓
1350 руб.
3 калибра
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом. 200-дней кукурузного откорма.
от
1220 руб.
3 калибра
Сочные и мягкие утиные ножки для жарки и запекания.
1690 руб.
за 4 шт по ~ 240 гр.
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от
2500 руб.
3 калибра
Котлеты из говядины Сухой Выдержки. Идеально подходит для приготовления как классических бургеров, так и изысканных авторских вариаций.
1490 руб.
за 2 шт по 250 гр.
Популярный стейк из жирного и сочного филе атлантического лосося.
от
1650 руб.
2 калибра
Сыр Эмменталь, нарезанный тонкими ломтиками – превосходный ингредиент, который преобразит ваши бургеры, сэндвичи и бутерброды, придав им неповторимый вкус и аромат.
260 руб.
за 6 порций
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 250-дней зернового откорма.
от
1594 руб.
4 калибра
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от
1220 руб.
3 калибра
Максимум нежности и сочности, в лучшем стейки Рибай Прайм Экстра кукурузного откорма.
от
2588 руб.
5 калибров
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
1990 руб.
за 1 кг
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
Рецепты от Бараниенбаума
Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club
Простое в приготовлении и праздничное на столе блюдо из Франции
Наш Шеф показывает, как приготовить скерт с запеченым картофелем на открытом огне
#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ |
|
Любите себя, кушайте вкусное мясо!
Sirloin
Ароматное мясо с прекрасной текстурой.Tenderloin
Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.Short Loin
Золотая середина между текстурой и сочностью.Rib
Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.Chuck
Нежные и ароматные стейки.
SirloinПоясничная часть |
TenderloinВырезка |
Short LoinТонкий край |
RibТолстый край |
ChuckЛопатка |