Ваш город: Санкт-Петербург
+7(931)972-32-22
В корзине:
Оформить заказ
Пн–Вс с 10:00 до 20:00
В вашей корзине пока пусто
Самое популярное
Пышные и ароматные крафтовые булочки Бриошь для бургеров. Изготовлены вручную с любовью из тщательно отобранных ингредиентов.
270 руб.
за 2 булочки
Фирменные классические котлеты из мраморной говядины для сочных ароматных бургеров.
от
710 руб.
2 калибра
Сочные и мягкие утиные ножки для жарки и запекания.
1690 руб.
за 4 шт по ~ 240 гр.
Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 250-дней зернового откорма.
от
2125 руб.
4 калибра
Нью-Йорк стейк Прайм сухой выдержки, которая придает мясу более сильный и насыщенный вкус.
от
2200 руб.
3 калибра
Нежный и сочный стейк кукурузного откорма. 200-дней кукурузного откорма.
от
2000 руб.
3 калибра
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
от
990 руб.
2 калибра
Для всех любителей Фланк стейка: такой же ароматный и с хорошей текстурой. 200-дней кукурузного откорма.
от
1220 руб.
3 калибра
Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.
1190 руб.
за 1 кг
Популярный стейк из жирного и сочного филе атлантического лосося.
1650 руб.
за ~200-250 гр.
Второе по нежности мясо после филе-миньона. Особая разделка Топ-блейда без жилы.
от
1500 руб.
3 калибра
Котлеты из говядины Сухой Выдержки. Идеально подходит для приготовления как классических бургеров, так и изысканных авторских вариаций.
1490 руб.
за 2 шт по 250 гр.
Луковый конфитюр – изысканное дополнение к бургерам и стейкам, которое преобразит вкус каждого блюда.
360 руб.
за 150 гр.
Отличный повседневный стейк в высокой мраморностью и выраженным говяжьим вкусом
от
900 руб.
2 калибра
Мягкое и постное мясо, которое очень просто готовить благодаря небольшой толщине. 200-дней кукурузного откорма.
от
1220 руб.
3 калибра
Альтернативный отруб из внешней тонкой диафрагмы. Категория Prime.
4500 руб.
за 1 кг
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
Рецепты от Бараниенбаума
Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club
Грег идет на крайние меры, достает пилу и готовит классическое итальянское блюдо из телячей голяшки.
Томленый шпинат... Слайсы Пармезана...То, что надо в Новогоднюю ночь!
Новый Год приходит....Новый Год приходит...И сочного мяса вкус бодрящий!
#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ |
|
Любите себя, кушайте вкусное мясо!
Sirloin
Ароматное мясо с прекрасной текстурой.Tenderloin
Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.Short Loin
Золотая середина между текстурой и сочностью.Rib
Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.Chuck
Нежные и ароматные стейки.
SirloinПоясничная часть |
TenderloinВырезка |
Short LoinТонкий край |
RibТолстый край |
ChuckЛопатка |