Екатерина
Лис
Говяжьи щечки
4.9 по 9 отзывам
Великолепно
Качественный товар. Без нареканий. Заказываю не первый раз. Советую попробовать.
Способ приготовления:
Старая бабушкина чугунная утятница, тушил в духовке с овощами, добавил 100 грамм нефильтрованного, 4 часа 135 градусов и 2 часа стояло в духовке после завершения.
Татьяна Степанова
Соляные хлопья Мальборо
5.0 по 1 отзыву
Великолепно
Я кондитер. Покупала соляные хлопья для карамели. Отличный результат.
Александр
Алиса
Великолепно
Великолепная грудка, ровно такая, как должна быть. Мясо очень сочное, ароматное и при этом мягкое. Получили огромное удовольствие и обязательно будем заказывать еще.
Способ приготовления:
Надрезала кожицу квадратиками, смазала солью и перцем и положила на раскаленную сковородку кожей вниз. В течение 5 минут вытопился жир. Далее в вакуумный пакет и в су-вид на 2 часа при температуре 56 градусов. Потом достала из пакета, смазала кожицу соусом (ст. ложка меда + сок половины лимона + чайная ложка зерновой горчицы) и отправила на 10 минут в разогретую духовку на режим верхнего нагрева гриль 200 градусов. Готовая грудка прекрасно сочетается с густым брусничным соусом к мясу.
Оксана
Великолепно
Спасибо замечательное качество упаковки, за доставленный товар вовремя,за то,что с Вами вкусно!
Способ приготовления:
Обжарка стандартная,а соус из брусники.(Рецепт взяли от Гордона Рамзи)
Сергей Кесарев
Ужасно
Ужасно. Очень жесткий -- не прожевать, застревает в зубах.
Комментарий Бараниенбаума:
Травяной откорм - это действительно не самый мягкий и сладкий вид мяса. Чтобы из травяного открорма получился относительно мягкий стейк, прожарка должна быть скорее rare, ну или повар должен обладать недюженным профессионализмом и очень хорошим оборудованием и набитой рукой. Тем не менее, мы включили этот отруб ассортимент, как достойный вариант относительно недорогого мяса, который подойдет для запекания на медленном огне, приготовления ростбифа. Для стейков мы всегда рекомендуем выбирать зерновой откорм. Поверьте, скерт или топ-блейд зернового откорма от Праймбиф превзойдут по вкусовым характеристикам любой рибай смешанного откорма, если только последний не подвергался длительной и очень профессиональной сухой выдержке.
Травяной откорм - это действительно не самый мягкий и сладкий вид мяса. Чтобы из травяного открорма получился относительно мягкий стейк, прожарка должна быть скорее rare, ну или повар должен обладать недюженным профессионализмом и очень хорошим оборудованием и набитой рукой. Тем не менее, мы включили этот отруб ассортимент, как достойный вариант относительно недорогого мяса, который подойдет для запекания на медленном огне, приготовления ростбифа. Для стейков мы всегда рекомендуем выбирать зерновой откорм. Поверьте, скерт или топ-блейд зернового откорма от Праймбиф превзойдут по вкусовым характеристикам любой рибай смешанного откорма, если только последний не подвергался длительной и очень профессиональной сухой выдержке.
Способ приготовления:
Брали с друзьями. Довел до комнатной температуры. Порезал на стейки разной толщины, разные потребности в прожарке -- есть было невозможно (ни один от rare до medium well).
Елена
Екатерина
Говяжьи щечки
4.9 по 9 отзывам
Великолепно
Любимый продукт! Томлю в духовке до готовности. Чем дольше, тем лучше. Но минимум 3,5-4 часа. Едят все. И, кстати, кладезь коллагена
Екатерина
Куриные котлеты
5.0 по 3 отзывам
Великолепно
Очень нежные, можно детям, зелень очень приятную пикантную нотку добавляет.
Способ приготовления:
на сковороде, не размораживая. сначала обжарить без крышки, потом под крышкой на малом огне до готовности.
Дима и Инна
Великолепно
"Органолепка" удалась на славу!
Если серьезно, лучшие хинкали, ресторанного вкуса легко и без проблем в домашних условиях!
Способ приготовления:
Варили и еще раз варили!
Mikheeva Svetlana
Хорошо
Покупала для ребенка, для нее оказалось много перца. Мне самой было комфортно. Тесто на паре хинкали лопнуло, хотя очень аккуратно перемешивала.
Способ приготовления:
Отваривание согласно рецепту
Екатерина
Скёрт стейк Dry Aged
5.0 по 3 отзывам
Великолепно
Супер! Прислушалась к рекомендации менеджера и не пожалела.
Анна
Великолепно
Превосходно! Очень сочные и очень вкусные! Съедаются в один присест.. Лучше, чем во многих ресторанах.
Анна
Блинчики с мясом
5.0 по 1 отзыву
Великолепно
Они очень нежные и вкусные! Маленькие, аккуратные, удобно жарить, удобно есть, и главное ну очень вкусно!
Анна
Великолепно
Очень вкусные вареники, сочные, идеальное тесто и интересная начинка! Одни из наших фаворитов!
Способ приготовления:
Варка около 5 минут, и очень нам понравилось после чуть обжарить.
Анна
Хинкали с телятиной
5.0 по 3 отзывам
Великолепно
Самые вкусные хинкали! Вмеру острые, не очень жирные, достаточно бульона и очень вкусное, просто идеальное тесто!
Способ приготовления:
Варка, около 10 минут
Кристина
Желтый цыпленок
5.0 по 3 отзывам
Великолепно
Идеален для порции.
Способ приготовления:
Чеснок, розмарин опустить в разогретое в сотейнике сливочное масло. Дать чесноку потомиться. «Обработать» процеженным маслом цыплёнка, чеснок и розмарин положить внутрь тушки. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов около 45 минут
Романов дг
Дарья
Хорошо
Котлеты вкусные и сочные! Первый раз заказывали для бургеров - получилось просто супер! Второй раз уже готовили просто как самостоятельное блюдо.
Лично мне не очень нравится то, что горчичные зерна уже внутри котлет, я не люблю их. Но этот факт не сильно портит впечатление :)
Способ приготовления:
Мы готовим на гриле, прожарки medium 