Стриплоин (тонкий край) – это продолжение отруба рибай, уходящее в сторону задней части животного. Не слишком жирный, очень приятный по консистенции кусок, который становится любимым из премиальных для многих опытных стейкоедов.
Он сочетает в себе сочность рибая, но мясо не содержит такого количества жировых прослоек, чем собственно и подкупает.
Очень сбалансированный стейк, в нем есть все: сочность, мраморность и мягкость. 200-дней зернового откорма.
Демократичный стейк нью-йорк зернового откорма с прекрасным вкусом. 200-дней кукурузного откорма.
Когда все стейки собираются вместе, они называют Портерхаус своим боссом. 200-дней зернового откорма.
Лучшее из двух миров: нежная вырезка и сочный стриплоин по разные стороны от Т-образной кости. 200-дней зернов...
Когда все стейки собираются вместе, они называют Портерхаус своим боссом. 200-дней кукурузного откорма.
Лучшее из двух миров: нежная вырезка и сочный стриплоин по разные стороны от Т-образной кости. 200-дней кукуру...
Стейк Тибон сухой выдержки. 200-дней зернового откорма.
Почему удобно покупать у нас?
