Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11:00 до 19:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00
В вашей корзине пока пусто

Форель с овощами для запекания

Бараниенбаум™ – Россия, Санкт-Петербург
990 руб. за ~ 400 гр/1 рыба
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
Форель для запекания

Форель полностью подготовлена к запеканию: очищена от чешуи, начинена луком порей, морковью и сельдереем.

Приготовление:

  • Разморозить рыбу
  • Выложить ее в конверт из фольги или пергаментной бумаги
  • Переложить конверт в духовку, разогретую до 180 градусов
  • Запекать 20-25 минут

3 простых соуса к рыбе от Шефа Бараниенбаума

Шеф-повар гастрономического пространства Бараниенбаум Артемия Краковецкого поделился тремя простыми рецептами соусов, которые добавят пикантности рыбным блюдам.

1. Классический Соус Белое Вино

Сочетание белого вина с сливками создает нежную и ароматную текстуру, которая несомненно удивит ваших гостей.

Ингредиенты:

  • 2 ст. ложки масла
  • 1 лук шалот, мелко нарезанный
  • 1 стакан белого вина
  • 1 стакан сливок
  • Сок половины лимона
  • Свежие травы
  • Соль и перец

Приготовление:

Обжарьте шалот до мягкости, затем добавьте вино и подождите, пока оно выпарится. Влейте сливки и проварите до загустения, после чего смело отправьте в сковороду лимонный сок и травы.

2. Соус на Основе Томатов и Базилика

Легкий и ароматный соус, который отлично подойдёт к запеченной рыбе

Ингредиенты:

  • 1 стакан томатного сока
  • 250 г резаных томатов
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • Свежий базилик
  • Соль и перец
  • Оливковое масло

Приготовление:

Пассеруйте чеснок и лук, добавьте нарезанные томаты и томатный сок, выпаривайте до загустения. Базилик лучше добавить в самом конце для сохранения аромата.

3. Медово-Лимонный Соус с Лепестками Миндаля

Добавляем блюду сладкую нотку и аромат миндаля, лучше всего соус подойдёт к белой рыбе.

Ингредиенты:

  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 1/4 стакана меда
  • Сок и цедра 1 лимона
  • 2 ст. ложки лепестков миндаля
  • Соль и перец

Приготовление:

Растопите масло с медом, добавьте лимонный сок и цедру, в финале – цветки миндаля. Проще не придумаешь!

Приятного вам аппетита! Не бойтесь экспериментировать с соусами. Ведь это весело, и, насколько мы можем судить, вполне безопасно!

Доставляется замороженным (-25...-18)
Состав: – форель, масло сливочное, петрушка, укроп, морковь, стебель сельдерея, лук порей
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр: – белки -16.2гр, жиры - 6.3гр, углеводы -0.7гр
Энергетическая ценность: – 125кКал/523кДж
Форель с овощами для запекания

С этим товаром покупают

Нежное и ароматное филе дикого атлантического лосося.
8900 руб. за 1,7 кг
Желтый цыпленок кукурузного откорма.
620 руб. за ~400 грамм
Утиная грудка - несомненно, одно из главных украшений высокой французской кухни.
1090 руб. за ~370 гр/ 1 грудка
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
от 2950 руб. 3 калибра

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
Отзывов о товаре пока нет.
Публикуя отзыв, вы вдохновляете других пользователей выбирать и готовить свои лучшие блюда.

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 4000 рублей по Петербургу. Покупки до 4000 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 120 минут. Есть точка самовывоза на ул. Академика Павлова 14. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 6 декабря

Топ продаж в Морепродукты

Популярный стейк из жирного и сочного филе атлантического лосося.
↓ 1607 руб. за ~200-250 гр.
​Ломтики Атлантического лосося с/с
750 руб. за 100 гр
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от 390 руб. 5 калибров
Филе трески в миндальной панировке
550 руб. за ~ 200 гр.

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.