Такой мраморности вы еще не видели! Wagyu - это японская мраморная говядина высочайшей мраморности.
Wagyu (яп. 和牛 вагю:, японская корова) — общее название мясных пород коров, отличающихся генетической предрасположенностью к интенсивной мраморности и высокому содержанию ненасыщенных жиров. При выращивании используется специальный режим откорма, покоя и бодрствования. Wagy содержит омега-комплекс 3 и 6, холин витамин В4, оно очень питательно.
Мясо таких коров отличается высоким качеством и стоит очень дорого. Традиция употреблебления Вагю в пищу в Японии не предполагает больших порций, напротив, его подают в нарезке Якинику (тонкие ломтики), которые очень быстро обжаривают на огне или гриле (1 минута с каждой стороны).
Тонкие ломтики из лопатки японского Вагю мраморности А5 для быстрой обжарки.
Японское мраморное мясо Wagyu, 360 дней кукурузного откорма.
Японское мраморное мясо Wagyu, 360 дней кукурузного откорма.
Почему удобно покупать у нас?
