Вырезка Прайм Экстра отруб

11500 руб. за 1 кг

Все продано...

Вырезка Прайм Экстра 200 дневного кукурузного откорма.

ТЕНДЕРЛОИН (ВЫРЕЗКА) – МЫШЦА, КОТОРАЯ ПРАКТИЧЕСКИ НЕ УЧАСТВУЕТ В ДВИЖЕНИИ, ЧТО ДЕЛАЕТ ЕЕ САМОЙ НЕЖНОЙ И ЦЕННОЙ ЧАСТЬЮ ГОВЯДИНЫ.

Из этого мяса нарезаются знаменитые стейки филе-миньон, которые отличаются самой изысканной мягкостью. Полностью зачистите отруб от внешнего жира, нарежьте на толстые стейки цилиндрической формы поперек волокон и готовьте на сковороде или в духовке.

Филе-миньон - самый постный стейк, который требует деликатного обращения. Готовьте до прожарки Rare или Medium Rare при пониженных температурах и он получится сочным, вкусным и удивительно нежным.

Теги – Премиальные стейки, Для сковороды, Для гриля, Поменьше жира
Часть – Tenderloin – Вырезка
Другие названия – Вырезка
Степень мраморности – USDA Prime
Откорм – 200 дней кукурузой
Доставляется – охлажденным (0...+4)
Порода – Black Angus
Средний вес отруба – ~ 1,8 кг
Количество порций – 6-7 стейков

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*

Удобно хранить

Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.

Всегда вкусное

Отборное мясо

Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.

Подготовлено для вас

Выдержано и Зачищено

Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.

Со всей ответственностью

Лучшая гарантия

Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.

* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения

Доставка

Бесплатно доставим заказы от 10 000 рублей по Санкт-Петербургу в пределах КАД.

Стандартная доставка на следующий день после размещения заказа. Доступна платная доставка день в день. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
послезавтра, 17 ноября

Топ продаж в Мраморное мясо

Не жирный отруб с высокой мраморностью для запекания целиком и шашлыка.

Трай Тип отруб Экстра

3500 руб. за 1 кг

Уведомить

Жирные мраморные ребра для длительного томления и запекания. Доставляются под заказ.

Flanken Style Short Ribs Прайм Экстра

1590 руб. за 1 кг

Уведомить

Тендерлоин Прайм зернового откорма для нежных стейков филе-миньон.

Вырезка Прайм отруб

7990 руб. за 1 кг

Купить

Прекрасное сочетание нежности филе-миньона и сочности скёрта.

Отруб Мясника Экстра(Онглет)

4500 руб. за 1 кг

Уведомить

Друзья

Мясные породы

Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.

Мясной откорм

Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).

Все с документами

100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.

Высокая мраморность

Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.

Ассортимент

Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.

Размер имеет значение

Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!

Зачищено до дыр

Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.

Экстра вызревание

Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Почему удобно покупать у нас?

Доставка

Топ продаж в Мраморное мясо

Друзья

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!