Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11:00 до 19:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00
В вашей корзине пока пусто

Мозговые косточки нарезанные вдоль

Праймбиф – Россия, Воронеж
420 руб. за 2 косточки
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.

Трубчатые говяжьи мозговые косточки идеально подходят для запекания.

Добавьте специи и травы, обжарьте на сковороде и затем запекайте в духовке. Приготовить неправильно очень сложно, а добавляемые ингредиенты могут быть любыми: розмарин, тимьян, зеленый лук, чеснок и все, что вам понравится.

Состав: кость говяжья Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:Белки -15гр, жиры - 5гр

Энергетическая ценность: 120ккал/502кДж

Как правильно разморозить.

Мозговые косточки нарезанные вдоль

С этим товаром покупают

Длинные и сочные мозговые косточки от Мираторга для гарнира и апперетивов.
790 руб. за ~ 1.2 кг
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого. 200-дней зернового откорма.
от 590 руб. 5 калибров
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от 990 руб. 3 калибра
Изысканный деликатес для томления, тушения и варки. Прекрасен для приготовления рагу.
от 1190 руб. 2 калибра

Почему удобно покупать мозговые косточки нарезанные поперек у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.7
6 отзывов
Елена
13 ноября 2019
Великолепно
Отличная закуска. Заказала из любопытства, увидев пост А.Лукьяненко в фэйсбуке. Оказалось, что это очень вкусно. Теперь заказала еще :)
Способ приготовления:
Запекла в духовке, посыпав сверху солью и перцем. Недолго, минут 20, на 220 градусах. Подавала к мясу с гарниром из овощей. В сочетании со стейком особенно вкусно. Всем рекомендую попробовать.
Павел
28 марта 2018
Великолепно
Это прекрасно!!
Способ приготовления:
В духовке, режим гриль с конвекцией- 180 градусов, 15 минут- потом на тостик бородинского хлеба и сбрызнуть маслом с трюфелем!!’
Яценко Сергей
22 ноября 2017
Хорошо
Косточки отличные, разрез очень правильный для запекания! Все здорово, за маленьким минусом - размер косточек (диаметр) маловат немного.
Способ приготовления:
Косточки выкладываете на противень и помещаете в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекаете в течении 20-25 минут. Параллельно с процессом запекания, делаете тосты из черного хлеба и мелко режете зеленый лук. по готовноси кости вынимаете из духовки, мозг выкладываете на хлеб, солите по вкусу, посыпаете сверху зеленым луком, ну и, рюмка холодной водки, разумеется.
Олег
28 ноября 2016
Великолепно
Продукт на любителя, конечно. Но нам понравилось, вкусно, жирно)
Способ приготовления:
Запекание на мангале, пока мозг не зашкворчит)

Как запекать мозговые косточки?



Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 4000 рублей по Петербургу. Покупки до 4000 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 120 минут. Есть точка самовывоза на ул. Академика Павлова 14. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
послезавтра, 11 ноября

Топ продаж в Мраморное мясо

Длинные и сочные мозговые косточки от Мираторга для гарнира и апперетивов.
790 руб. за ~ 1.2 кг
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой" косточкой.
↓ 623 руб. за за 1 шт. /~ 450 грамм
Японское мраморное мясо Wagyu, 360 дней кукурузного откорма.
34900 руб. за 1 кг
Японское мраморное мясо Wagyu, 360 дней кукурузного откорма.
31900 руб. за 1 кг

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.