Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Мозговые косточки нарезанные поперек

Праймбиф – Россия, Воронеж
245 руб. за 3 косточки
Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.

Трубчатые говяжьи мозговые косточки идеально подходят для запекания.

Добавьте специи и травы, обжарьте на сковороде и затем запекайте в духовке. Приготовить неправильно очень сложно, а добавляемые ингредиенты могут быть любыми: розмарин, тимьян, зеленый лук, чеснок и все, что вам понравится.

Как правильно разморозить.

С этим товаром покупают

Длинные и сочные мозговые косточки от Праймбифа для гарнира и апперетивов.
245 руб. за 3 косточки
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой " косточкой.
790 руб. за ~550 гр
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого. 200-дней зернового откорма.
от 390 руб. 4 калибра
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от 720 руб. 3 калибра

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.6
5 отзывов
Павел
28 марта 2018
Великолепно
Это прекрасно!!
Способ приготовления:
В духовке, режим гриль с конвекцией- 180 градусов, 15 минут- потом на тостик бородинского хлеба и сбрызнуть маслом с трюфелем!!’
Яценко Сергей
22 ноября 2017
Хорошо
Косточки отличные, разрез очень правильный для запекания! Все здорово, за маленьким минусом - размер косточек (диаметр) маловат немного.
Способ приготовления:
Косточки выкладываете на противень и помещаете в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекаете в течении 20-25 минут. Параллельно с процессом запекания, делаете тосты из черного хлеба и мелко режете зеленый лук. по готовноси кости вынимаете из духовки, мозг выкладываете на хлеб, солите по вкусу, посыпаете сверху зеленым луком, ну и, рюмка холодной водки, разумеется.
Олег
28 ноября 2016
Великолепно
Продукт на любителя, конечно. Но нам понравилось, вкусно, жирно)
Способ приготовления:
Запекание на мангале, пока мозг не зашкворчит)
Всеволод
1 сентября 2016
Хорошо
Очень жирно. Понравилось.

С этим товаром покупают

Длинные и сочные мозговые косточки от Праймбифа для гарнира и апперетивов.
245 руб. за 3 косточки
Традиционное итальянское блюдо, тушеная голяшка с "мозговой " косточкой.
790 руб. за ~550 гр
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого. 200-дней зернового откорма.
от 390 руб. 4 калибра
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от 720 руб. 3 калибра

Как запекать мозговые косточки?



Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 27 марта

Топ продаж в Мраморное мясо

Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
от 750 руб. 4 калибра
Популярный отруб для фланк стейков с отличным соотношением цены и качества.
1490 руб. за ~0.9 кг
Бюджетная версия стейка Рибай для вкусных повседневных стейков.
2290 руб. за ~1,5 кг
Мясистые мраморные ребра для гриля, копчения и запекания.
3790 руб. за ~2 кг / 3 ребра

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.