Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11 до 19, Сб-Вс с 11 до 17
В вашей корзине пока пусто

Филе-миньон стейк Селект

Бараниенбаум™ – Россия, Санкт-Петербург
Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
от 927 руб.
Выберите калибр:
Бесплатная доставка уже завтра, 24 августа. Самовывоз – сегодня.
Филе-миньон стейк из вырезки травяного откорма.

Филе-миньон нарезается из самой ценной части говядины – тендерлоина (вырезки), почти не содержит жира, обладает тонким ароматом, а главное его достоинство – безграничная нежность. Легкость, с которой он жуется, буквально тая во рту, сделала его самым роскошным и известным стейком во всем мире.

Мясо травяного откорма обладает очень насыщенным и ярким натуральным вкусом. Такой откорм не способствует появлению высокой мраморности, зато отличная мясная порода быков Герефорд обеспечивает прекрасный вкус, мягкость и сочность мяса за приемлемую цену.

Мы рекомендуем готовить его от Medium Rare до Medium, недолго обжаривая на сковороде и доводя до готовности в духовке.

Оренбив

Как правильно разморозить.

Общие правила приготовления стейка.

ТегиПовседневные стейки, Премиальные стейки, Поменьше жира
ЧастьTenderloin – Вырезка
Порода – Hereford – Герефорд
Доставляется замороженным (-25...-18)
Степень мраморностиUSDA Select
ОткормТравяной откорм
Вес – ~0,20 кг (±30 грамм)
Сочность – ★★★☆☆
Нежность – ★★★★☆
Аромат – ★★★☆☆

С этим товаром покупают

Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
↓ 312 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
↓ 128 руб. за 2 булочки
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
↓ 128 руб. за 2 булочки
Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
от ↓ 1012 руб. 3 калибра

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
5
2 отзыва
Игумнов Роман
12 марта 2019
Великолепно
Сочный и нежный стейк
Юлия
21 февраля 2018
Великолепно
Потрясающе вкусное мясо! Наш первый стейк в Бараниенбаум и он точно не последний! Теперь стейки покупать только тут.
Способ приготовления:
Электрический гриль с термо щупом. Прожарка medium rare

С этим товаром покупают

Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
↓ 312 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
↓ 128 руб. за 2 булочки
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
↓ 128 руб. за 2 булочки
Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
от ↓ 1012 руб. 3 калибра

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 90 минут. Есть две точки самовывоза в центре и на В.О. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 24 августа

Топ продаж в Стейки Хит

Демократичный стейк рибай травяного откорма с хорошим насыщенным вкусом.
от ↓ 1012 руб. 3 калибра
Номер один среди альтернативных стейков. Мачете стейк 200-дневного зернового откорма.
от ↓ 502 руб. 3 калибра
Лучший стейк что бы попробовать и оценить 14-ти дневную сухую выдержку. 200-дней зернового откорма.
от ↓ 672 руб. 3 калибра
Сочный любимец всех бразильцев, один из лучших стейков для гриля. 200-дней кукурузного откорма.
от ↓ 391 руб. 3 калибра

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.