-
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11:00 до 19:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00
В вашей корзине пока пусто

Каре ягненка Премиум – 16 ребрышек

3190 руб. за ~650 гр/2 каре по 8 ребер
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!

Производитель OVATION – особенный. Он поставляет самую нежную баранину и ягнятину свободного выпаса в мире. Благодаря уникальной экологии Новой Зеландии и опыту специалистов вы имеете возможность приготовить по-настоящему уникальное мясо.

Оно отличается сочностью, нежностью, деликатным вкусом и приятным ароматом. Мясо очень качественно зачищено от лишнего жира и даже в упаковке выглядит на 5+. Рекомендуется для запекания и жарки.

Как правильно разморозить.

Страна – Новая Зеландия
Доставляется в шоковой заморозке (-25...-18)
Хранение – свежемороженое
Вес и упаковка – 2 корейки по 8 ребер в вакуумной упаковке, ~ 0,7 кг
Каре ягненка Премиум – 16 ребрышек

С этим товаром покупают

Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от 2190 руб. 2 калибра
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
от 2190 руб. 3 калибра
Самая нежная часть ягненка с мягкой и бархатистой текстурой.
3990 руб. за ~1,1 кг
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от 490 руб. 5 калибров

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.9
14 отзывов
colibri
10 марта 2019
Великолепно
Качество выше всяких похвал! Цена конечно пугает с непривычки (беру первый раз), надо будет сравнить с более дешевыми.
Способ приготовления:
Обжарка на сковороде, затем в духовке.
Ирина
14 августа 2018
Великолепно
Сказать, что мне все понравилось, это значит не сказать ничего:) уникальный потрясающий опыт покупки, как таковой: от приема заявки, простоты заказа и оплаты, внимательный персонал, своевременная доставка
Способ приготовления:
Мариновали для шашлыка на решётке: лук, соль и перец, ничего лишнего
Александр Базунов-Карсанов
28 февраля 2018
Великолепно
Посмотрите Орёл и Орешка, и вам все станет понятно !!!
Михаил Купчук
31 января 2018
Великолепно
Мясо хорошее, очень вкусное, мягкое и нежное. Был удивлён (приятно), что замороженное мясо может остаться таким вкусным. Жира минимум.
Способ приготовления:
Жарил на сковороде "гриль" как обычный стейк, без изысков.

0:59. Как запекать каре ягненка?

1

Как приготовить каре ягненка или барашка?


Шаг 1
Разморозьте
в холодильнике
Переложите упаковку в холодильник на 12 часов для размораживания.

Шаг 2
Замаринуйте
мясо
Смешайте оливковое масло с рубленым тимьяном, розмарином и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу. Вотрите полученную смесь в мясо и оставьте на 1-2 часа.

Шаг 3
Обжарьте
на сковороде
Обжарьте по 2 минуты со всех сторон на сильно разогретой сковороде без добавления масла для образования корочки.

Шаг 4
Переложите в
разогретую духовку
Запекайте в духовке 8-15 минут при 200 градусах. После приготовления дайте мясу отдохнуть 4 минуты, нарежьте на отдельные ребрышки и подавайте к столу.
Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 120 минут. Есть две точки самовывоза: в центре и на Каменноостровском пр. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
послезавтра, 9 декабря

Топ продаж в Баранина

Ножка новозеландского ягненка. Сочное и ароматное блюдо для большого праздничного стола.
1990 руб. за ~ 1 кг (±100 грамм)
Изумительный вкус из Новой Зеландии
4590 руб. за ~1 кг/2 каре по 8 рёбер
Красивое блюдо для двоих. Подходит для тушения и запекания.
1190 руб. за 3 голяшки / ~1,2 кг
Корейка новозеландского ягненка на четырех ребрах для запекания и жарки.
1590 руб. за ~550 гр/2 каре по 4 ребра

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.