-
Ваш город: Санкт-Петербург
+7 (812) 407-25-15
Пн–Пт с 11:00 до 19:00, Сб-Вс с 11:00 до 17:00
В вашей корзине пока пусто

Мраморный фарш

Бараниенбаум™ – Россия, Санкт-Петербург
420 руб. за 0,5 кг
Премиальный фарш из мраморной говядины Black Angus

Премиальный фарш из мраморной говядины Black Angus.

Премиальный фарш Бараниенбаум собственного производства. Изготавливается исключительно из рубленой мраморной говядины Black Angus, в классической пропорции: 70% мяса и 30% жира.

Плюсы нашего фарша:

- 100% качество, мы контролируем сырье и процесс изготовления на всех этапах;

- Используем только мраморную говядину;

- 100% натуральный продукт из честных составляющих, без добавок и химии.

Фарш доставляется в замороженном виде, в упаковках по 500 грамм.

Мраморный фарш

С этим товаром покупают

Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб. за 2 булочки
Самые популярные фирменные котлеты Бараниенбаум со специями «БаумМикс».
390 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
160 руб. за 2 булочки
Желтый цыпленок кукурузного откорма.
260 руб. за ~350 грамм

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.2
5 отзывов
Татьяна
27 января 2020
Ужасно
Это очень жирный фарш. Может быть так и должно быть,но все 30% жира остались в сковороде, сами котлеты ужарились тоже в 3 раза, при этом сочности и вкуса в них не осталось. По цвету "оригинал" гораздо светлее,чем на фотографии.

Комментарий Бараниенбаума:
Температура плавления говяжьего жира 42-49 градусов Цельсия, при жарке на сковороде температура поверхности 200 градусов. Это фарш не предназначен для жарки домашних котлет. Из него делают бургерные котлеты для гриля, которые быстро обжарвают до степени medium. Очень вкусно получается фаршированный перец, картофельная запеканка, лазанья, паста болоньезе, мясной суп.
Способ приготовления:
Жарка
Юлия
15 октября 2019
Великолепно
Наконец-то я нашла отличный фарш !
Способ приготовления:
Котлеты
Екатерина
25 сентября 2019
Великолепно
Покупаю второй раз. Просто прекрасно! Ничего лишнего!
Способ приготовления:
Жарили на гриле.
Сергеева Елена
17 сентября 2019
Великолепно
Отличный фарш, без хрящиков и тому подобного.
Способ приготовления:
Готовила котлеты, очень вкусно вышло. Однозначно рекомендую фарш.

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 120 минут. Есть две точки самовывоза: в центре и на Каменноостровском пр. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 28 мая

Топ продаж в Кулинария

Паштет из куриной печени с маскарпоне и травами
от 130 руб. 1 калибр
Хачапури с сулуги и имеретинским сыром
190 руб. за ~160 гр / 2 шт
Хит продаж в компактном формате - 4 котлеты по 110 грамм.
590 руб. за 4 котлеты по 110 грамм
Хинкали (свинина+говядина)
290 руб. за 6 шт

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.