Мясо утки, а особенно утиные грудки – одно из самых полезных и сбалансированных по питательности, содержанию микроэлементов и витаминов среди всех видов мясопродуктов.
В мясе утки содержится калий, натрий, фосфор, кальций, железо, медь и другие элементы, необходимые для организма человека. Оно является одним из наиболее ценных поставщиков витаминов группы В, В1, В3, В6, В12, рибофлавина, фолиевой кислоты.
Утиные грудки отличаются выраженным красным цветом. Они низкокалорийны – всего 190 ккал на 100 г. Утиный жир с грудки богат жирными мононенасыщенными и полиненасыщенными кислотами, которые очень полезны для сердечной мышцы.
Приготовить его очень просто. Утиные грудки надрезаем со стороны кожи крест накрест, солим, перчим и кладем на холодную сковороду кожей вниз. Обжариваем на собственном жиру до золотистой корочки. Доводим в духовке 5 минут при температуре 180 градусов. Готово!
| Понравилось? Расскажите друзьям: |
|
Бесплатно доставим заказы от 10 000 рублей по Санкт-Петербургу в пределах КАД.
Стандартная доставка на следующий день после размещения заказа. Доступна платная доставка день в день. Читайте подробнее об условиях доставки.
Ближайшая дата доставки:
