Французское блюдо - утиные ножки, приготовленные методом конфи (медленное томление в жире).
Мы готовим ножки сочень долго и при пониженных температурах. Результат – нежнейшее мясо, абсолютно лишенное жира, чистый белок. Ножку конфи можно подать как самостоятельное горячее блюдо, слегка обжарив перед подачей на сковороде, или запечь в духовке до корочки, или же разобрать на волокна и добавить в салат, равно как и просто положить на ломоть свежеиспечённого хлеба. В качестве гарнира подойдет спаржа, фасоль, картофельное пюре.
Состав: Окорочек утиный, масло сливочное, лук, чеснок ,душистый перец, тимьян, розмарин, соль, перец, сахар, гвоздика, кориандр,
Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:Белки -56гр, жиры - 29гр, углеводы -14гр
Энергетическая ценность: 538ккал/2250кДж
| Понравилось? Расскажите друзьям: |
|
Быстро и бесплатно доставим заказ от 3500 рублей по Петербургу. Покупки до 3500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.
Стандартная доставка на следующий день после заказа. Доступна платная быстрая доставка за 120 минут. Есть точка самовывоза на ул. Академика Павлова 14. Читайте подробнее об условиях доставки.
Ближайшая дата доставки:
Заказ и консультации: +7 (812) 407-25-15. Пн–Пт, с 11 до 19, Сб-Вс и праздничные дни с 11:00 до 17:00
Доставка по Санкт-Петербургу на следующий день. Бесплатно — от 3500 руб.
Принимаем к оплате банковские карты 
Электронная почта для любых вопросов: care@bbaum.ru
