Ваш город: Санкт-Петербург
+7(931)972-32-22
Пн–Вс с 10:00 до 20:00
В вашей корзине пока пусто

Flanken Style Short Ribs Прайм Экстра

Бараниенбаум™ – Россия
Есть в наличии ✓ больше 5 шт.
1990 руб. за 1 кг
+20 бонусных барашков
Бесплатная доставка уже завтра, 5 декабря. Самовывоз – сегодня.
Жирные мраморные ребра для длительного томления и запекания.

Мясо для большой мужской компании. Шорт рибз (short ribs) - мясистые, жирные ребра с большим запасом сочности. Готовятся в духовке или на гриле. Берите их для загородного пикника на большую компанию или для домашних посиделок с друзьями.

Готовить нужно долго, томить под крышкой гриля или в духовке при небольшой температуре, что бы жир успел про плавиться.

Как правильно разморозить.

ТегиСекреты мясника, Воронеж (Праймбиф), На кости, Для гриля, Самые сочные, Томление, длительное приготовление
Степень мраморностиUSDA Prime Extra
Откорм200 дней кукурузой
Доставляется в шоковой заморозке (-25...-18)
Порода – Black Angus
Средний вес отруба – ~ 1 кг / 2 плашки
Состав: – мраморная говядина породы Блэк Ангус
Зачистка – зачищены от пленок и лишнего жира
Flanken Style Short Ribs Прайм Экстра

С этим товаром покупают

Основа основ: классический Рибай мраморности Prime зернового откорма. 250-дней зернового откорма.
от 1875 руб. 4 калибра
Лучший из неклассических: фантастически вкусный стейк 200-дневного кукурузного откорма из диафрагмы.
от 1120 руб. 3 калибра
Ягнятина из Уругвая с уникальным вкусом!
5550 руб. за ~950 гр/2 каре по 8 ребер
Изысканный стейк из нежнейшей вырезки зернового откорма.
от 2500 руб. 3 калибра

Почему удобно покупать Short Ribs у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
3.5
4 отзыва
Олег
8 марта 2017
Великолепно
Всё очень понравилось, не ожидали, что получится даже нежнее, чем ребрышки Baby Back Ribs Prime
Способ приготовления:
Приготовление прошло в строгом соответствии с рецептом Гордона Рамзи (узнал об авторе рецепта после просмотра программ по ТВ "Мастер шеф" и "Адская кухня")
Павел
26 февраля 2016
Плохо
Очень не понравилась просто нереальная жирность. Мяса практически не было. Возникает опасение покупать и далее не дешевые стейки.
Способ приготовления:
Томил при 100 градусах по Цельсию в рукаве 6 часов. Было б Мясо, было б супер.
leo
24 сентября 2015
Плохо
очень жирные
Способ приготовления:
гриль
Валерий
26 марта 2015
Великолепно
Ничего вкуснее не пробовал
Способ приготовления:
Готовил на гриле Weber в течение 5 часов по рецепту BBQ Pit boys

Два способа приготовить Short Ribs



Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Бесплатно доставим заказы от 10 000 рублей по Санкт-Петербургу в пределах КАД.

Стандартная доставка на следующий день после размещения заказа. Доступна платная доставка день в день. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 5 декабря

Топ продаж в Мраморное мясо

Мозговые косточки для запекания. Подаются с хлебцами или на гарнир к стейку.
790 руб. за 1 кг
Мясистые мраморные ребра для гриля, копчения и запекания.
2990 руб. за 1 кг
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.
1890 руб. за 1 кг
Ищете вкусные и простые в приготовлении ребрышки? Это 100% они!
1500 руб. за 1 кг

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.