Олег Лябин
Нью-Йорк стейк Прайм
4.7 по 29 отзывам
Великолепно
Очень понравилось, ароматно, сочно
Способ приготовления:
Гриль на углях, прожарка Medium
Владимир Федоров
Нью-Йорк стейк Экстра
4.7 по 3 отзывам
Хорошо
Не понравилась глубокая заморозка, понравилось меньше, чем мираторговское.
Всеволод
Станислав
Топ-блейд отруб Экстра
4.6 по 16 отзывам
Великолепно
Прекрасное мясо. Пришлось потратить время на зачистку, но на разрезе стало понятно, что оно того стоит. Отличная мраморность, сочность.
Способ приготовления:
Первый раз пробовал на углях. Получился прекрасный медиум.
Армен
Скёрт стейк
4.9 по 12 отзывам
Великолепно
Однозначно теперь самый любимый стейк. Сочный и жирный!
Способ приготовления:
Жарил сумарно 2 минуты на чугунной сковороде. Подавал с перечным соусом.
Антон
Фланк отруб
4.7 по 6 отзывам
Хорошо
Вкус достаточно хороший, пришлось срезать часть оставленных плёнок, но это скорее претензия к производителю.
Способ приготовления:
На чугунной сковороде-гриль, Medium Rare, без гарнира. В сочетании со сливовым вареньем и сыром с голубой плесенью.
Ирина
Великолепно
Очень вкусные, нежные, сочные, с нежным ароматом.
Способ приготовления:
Готовили на угольном гриле.
Ирина
Великолепно
Очень свежие и сочные (но совсем не жирные). Мои искушённые гости были очень довольны! Рекомендую!
Способ приготовления:
Готовили на гриле, по 3 мин с каждой стороны
Майя Федорченко
Великолепно
Прежде, чем купить эту сковороду, я пересмотрела, перетрогала нескольку других, в том числе и отечественных марок. Остановила свой выбор на lodge'е, о чем ни на секунду не пожалела. Увесистая, внушающая уважение, приятная на ощупь! Быстро прогревается и долго держит жар даже при средних температурах (я использовала на стеклокерамической поверхности). Пока что готовила несколько раз только куриную грудку - мясо не прилипает при жарке к поверхности сковороды, получается сочным, нежным, с красивым рисунком. Главное - не перегреть сковороду! Легко моется - щеточкой, я мою без использования моющих средств.
Юлия
Великолепно
Мне понравилось все)) А вообще продукт на любителя.
Способ приготовления:
Выстелить противень фольгой, выложить кости (в разных рецептах по разному, но я выкладывала широкой стороной вверх). Запекать 20 минут в духовке (200 гр). В блендере смешать (в режиме пульс): каперсы, петрушку, лук-шалот, оливковое масло, лимонный сок. Намазать на тост эту смесь, сверху положить мозг. Получилась отличная закуска.
Юлия
Говяжьи щечки
5.0 по 4 отзывам
Великолепно
Очень вкусное и нежное мясо. Тает во рту.
Способ приготовления:
Обжарить мясо выложить в утятницу (я выкладывала на листья порея), пассировать овощи (морковь, лук, сельдерей), выложить к мясу. В ту же сковороду долить вино, дать покипеть. Добавить вино к мясу и овощам. Доливала бульон, но можно и воду. Из приправ: свежий тимьян и розмарин, лавровый лист, соль перец. На плите довести до кипения, затем на 2 часа в духовку (200 гр.). Подавала с пюре из сельдерея.
Candy
Великолепно
очень нежный и сочный, приятный вкус, легко готовится, всегда получается
Способ приготовления:
гриль, средняя прожарка
Наталия
Рибай cтейк Прайм
4.5 по 21 отзыву
Великолепно
Покупала и делала стейк впервые. Всё получилось легко, быстро и попала в желаемую прожарку (medium) .
И, главное, вкусно :)
Способ приготовления:
Пользовалась вашей инструкцией "Общие правила приготовления стейка".
http://msk.bbaum.ru/recipe/16/
Арина
Обычно
В основном на любителя, готовили как положено) в целом первый опыт с этим мясом положительный просто не наш вариант. Волокнистое, немного тягучее мясо- но все исправили соусом)
Способ приготовления:
На спец сковородке с Толстым дном, прожарка медиум, гарнир свежие овощи и перечный соус
Арина
Великолепно
Шикарное каре, впрочем как и всегда.
Способ приготовления:
С прованскими травами в духовке+перечный соус
Анна
Великолепно
Musthave для любителей стейков
Александра Соколова
Великолепно
Наивкуснейшие котлеты для бургеров!!! Брали свиные со специями - они просто рядом не стояли, теперь буду заказывать только из говядины! Ароматные, сочные и вкусные!!!
Способ приготовления:
2 котлеты готовили на гриле, как и булочки; а еще 2 дома на сковороде гриль, и так и так было очень вкусно. При жарке котлета немного ужимается, но все равно остается чуть больше булочки стандартного размера.
Александра Соколова
Фланк стейк
4.9 по 7 отзывам
Хорошо
Отличный стейк, нежное сочное мясо, брала на пробу 6 разных стейков, этот понравился, будем заказывать ещё.(но пара других привела нас в восторг) поэтому 4 балла.
Способ приготовления:
На гриле, medium rare
Соль,перец
Александра Соколова
Пиканья стейк Экстра
4.1 по 15 отзывам
Хорошо
Нежный, вкусный стейк с жирком,брала 6 разных стейков на пробу, этому ставлю твёрдую 4, буду ещё заказывать, но в восторг мясо не привело.
Способ приготовления:
На гриле, medium rare
Александра Соколова
Скёрт стейк
4.9 по 12 отзывам
Хорошо
Брала 6 разных стейков на пробу и в сравнении с другими этот оказался не так хорош. Мясо нежное, хороший вкус. Мясо безусловно лучше, чем в том тоже Метро, но заказывать ещё раз я бы не стала.
Способ приготовления:
На гриле, medium rare
Соль, перец