Нью-Йорк Стейк на кости Прайм Экстра

«Клаб» - стейк, который нарезается из отруба шортлойн, который сочетает в себе сразу два вида мраморного мяса: стриплойн и вырезку. Но особенность данного стейка в отсутствие мяса вырезки, а небольшая реберная кость придает стейку удивительный аромат с тонкими ореховыми нотками. Даже пройдя тепловую обработку при приготовлении, стейк сохраняет свои полезные свойства и является не только потрясающе вкусным, но и полезным блюдом.

Перед приготовлением мясу обязательно нужно дать немного «подышать», чтобы ваше блюдо получится именно таким, каким оно и задумывалось – удивительно нежным, с легким ароматом, который стейку придает косточка и потрясающе сочным.