Нина
Великолепно
Отличные котлеты, бургеры удались))
Способ приготовления:
Готовили на сковороде гриль
Ольга
Великолепно
Очень вкусно, классный вариант для тех, кто хотел бы попробовать несколько стейков и выбрать самый подходящий для себя!)
Способ приготовления:
обжаривали стейки по 2.5 минуты с каждой стороны, потом в духовку (100 градусов) на 7-10 минут и 10 минут чтобы мясо отдохнуло
Ирина
Великолепно
Очень любим этот стейк в стейк-хаусах, долго думали, готовились и, наконец то решили приготовить его дома. Вышло вкусно, нежно и сочно, правда очень пряно))) будем заказывать еще, без опасений о качестве и сервисе, все на высоте!) спасибо)))
Способ приготовления:
Готовили 3 стейка, двумя способами. Оба по технологии sous-vide (вроде так пишется). 1 раз разморозили скерт и фленк, открыли и добавив розмарин, тимьян и чеснок, заново завакуумировали. В мультишеф готовили 1.20 мин при температуре 57 градусов. Достали из вакуума, солили, перчили - и на гриль на 230 градусов(на максимум) по 40 секунд с каждой стороны. Прожарка вышла медиум, все вкусно...но... С травами в вакуум мы переборщили))) за ними вкуса мяса не особо чувствовали))) поэтому второй раз учли просчет и готовили уже иначе, решили не вскрывать вакуум ваш, готовили фленк и топ блейд, все так же в свит, но 1час при 54 градусах. Вытащили, приправили солью, перцем, жарили уже на сливочном масле, с чесноком по 1 минуте фленк, по 1,30 топ блейд. Вышло супер! Вкусно и прожарка медиум рар) следующий скерт, но на меньшую температуру в свите, тк хочется медиум рар, но сильнее корочку на гриле, правда боимся пережарить))) экспентиентам вперед!) главное такое качественное мясо сложно испортить)))
Ольга Селиванова
Ольга Селиванова
Ольга Селиванова
Наталья
Топ-блейд отруб Экстра
4.6 по 16 отзывам
Хорошо
Качество мяса отличное, доставка очень быстрая и без проблем. Расстроило то, что на сайте указан вес 2,1 кг, по факту продали 1,8 кг, но за ту же цену. Я считаю, что надо такой товар продавать по весу, иначе получается обман на 300 грамм.
Стас
Великолепно
Сочный, ароматный кусок мраморного мяса, что ещё сказать? :) В рестике такое за 700-800 рублей можно поесть.
Способ приготовления:
Разморозить в холодильнике, потом дать нагреться до комнатной температуры (можно замариновать, если кому-то не нравится жёсткость), натереть солью, перцем, жарить по 3-4 минуты с каждой стороны, потом в духовку на 3-4 минуты при температуре 200 градусов. Дать остыть в течение 10 минут. Перед подачей нарезать поперёк мясных волокон.
Стас
Топ-блейд отруб Экстра
4.6 по 16 отзывам
Великолепно
Идеальное соотношение цена/качество, для домашнего приготовления стейков буду брать постоянно. Хватает на 4-5 дней (8-9 стейков).
Способ приготовления:
Нарезать толщиной 2 пальца, дать мясу нагреться до комнатной температуры, натереть солью, посыпать перцем, обжарить по 3 минуты с каждой стороны, 4-5 минут в духовке на 200 градусах, 10 минут дать остыть. Соус: чеснок+маринованный огурец+майонез+сметана+перец.
Митрофанов Даниил
Великолепно
Замечательная филеха, довольно большая
Способ приготовления:
В сыром виде, немного перца и лимон
Митрофанов Даниил
Великолепно
Большие, сочные, божественные
Способ приготовления:
По полторы с каждой стороны, соль, перец
Nord Man
Рибай cтейк Прайм
4.5 по 21 отзыву
Великолепно
Очень хорошее мясо, которое выдает не только замечательный вкус, но и может стерпеть почти любую криворукость в обращении с ним.
Способ приготовления:
Готовил в керамическом гриле на чугунной решетке 8 минут (2+2\2+2) при температуре С 220. Потом завернул в фольгу и оставил еще на 10 минут. В итоге получился довольно сочный медиум- медиум вел. Использовал рапсовое и оливковое масло, черный перец и морскую соль.
Андрей
Нью-Йорк стейк Экстра
4.7 по 3 отзывам
Великолепно
Всё понравилось. Просто отличный кусок мяса.
Способ приготовления:
Соль, перец, чуть оливкового. Перечный соус.
Андрей
Рибай cтейк Прайм
4.5 по 21 отзыву
Великолепно
Запорол этот стейк, передержал до well-done. Но даже в таком виде он был неплох.
Способ приготовления:
Хотел medium rare, но затупил и получил well-done. :)
Соль, перец, чуть оливкового масла.
Светлана Котова
Пиканья отруб Экстра
5.0 по 11 отзывам
Великолепно
Бесподобно!!!! Превосходно!
Способ приготовления:
Готовили как на видео, на Вашем сайте) большим куском на шампуре, отрезая тонкие кусочки, посыпая чёрным перцем и морской солью хлопьями....
Валентин Крамаров
Фланк стейк Экстра
4.4 по 17 отзывам
Хорошо
Понравилось всё, кроме форм-фактора: во-первых, в области сгиба он очень долго размораживался, во-вторых из-за того, что у куска не две, а четыре широких стороны на которых удобно жарить, довольно сложно рассчитать время прожарки. Новичкам типа меня следует быть очень внимательными к нему.
Способ приготовления:
Готовил не сковороде по полторы минуты на каждой стороне и пять минут в духовке, получился rare, хотя я даже в этом не уверен.
Валентин Крамаров
Пиканья стейк Экстра
4.1 по 15 отзывам
Великолепно
Настолько приятное мясо, что даже жирок по краю не очень раздражает. Мягкое, сочное, самое оно. Это был мой первый стейк и очень порадовало то, как он удался.
Способ приготовления:
Готовил на сковороде чуть больше чем по две минуты с каждой стороны - получился medium rare, как и затевалось. Соусом был самопальный импровизированный соус чимичурри, плюс лучок с солью.
Катерина
Великолепно
Очень понравилось! Качественная вещь, удобная форма и размер! Тяжеловата, но от чугунной посуды этого стоит ожидать. Пользуемся с удовольствием!
Арина Смеянова
Великолепно
Нежное, свежее, мммммм как было вкусно) даже боюсь писать хороший отзыв,т.к. все раскупят и нам больше не достанется :-)
Андрей
Фланк стейк Экстра
4.4 по 17 отзывам
Великолепно
Брал для гриля на даче с друзьями. Вышло великолепно, друзья, до того воротившие нос от "фу, мясо с кровью", слопали всё без остатка. Однозначно будем брать продукцию этой компании ещё.
Способ приготовления:
Medium Rare, маринование час в смеси: соевый соус, вустерский соус, оливковое масло, имбирь, чеснок, соль, перец. Несмотря на довольно сильные ингредиенты, вкус мяса очень хорошо ощущается. На гарнир овощи на гриле.