Лаврентьева Наталия
Черная икра «Волга»
3.3 по 3 отзывам
Великолепно
Икра очень вкусная и совсем не такая, как в магазинах. Факт.
Роман Шилов
Великолепно
Очень сочная и ароматная грудка. Советую попробовать!
Способ приготовления:
На гриле, в маринаде из кориандра, паприки и оливкового масла. Также сделал соус из вытопленного утиного жира, сухого вина и апельсинового сока.
Алина
Великолепно
Очень и очень вкусно. Остается только гадать, в какой стране такое куриное мясо вырастили))) самый подходящий продукт для быстрого и беспроигрышного ужина
Способ приготовления:
Обжарить (по 3-4 мин. с каждой стороны), еще немного потомить под крышкой и подать с овощами - великолепно!
Валентин
Фланк стейк Экстра
4.4 по 17 отзывам
Великолепно
Фланк понравился даже больше рибая. Никаких прожилок, съедается полностью. А текстурка нежная, жуется легко, сочно. 5+++, особенно с учетом того, что это российское мясо.
Способ приготовления:
На сковороде обжарил и в духовку до медиума.
Ольга Королёва
Великолепно
Ребята, спасибо вам огромное за этот чудесный вечер в компании с любимым блогером.
Очень понравился интерьер и общая атмосфера кулинарной школы "Красиво подано".
Отдельная благодарность за превосходное мясо.
Если коротко, то охарактеризую мероприятие как "гастрономический оргазм" :)
Непременно приду к вам снова.
Владимир
Хорошо
Очень вкусный отруб, стейки получаются очень сочные и нежные
Способ приготовления:
Посолил, поперчил, оставил на пол часа и поджарил по 3 минуты с каждой стороны, и на 5 минут в духовку 180 град
Евгений SkyKorol
Великолепно
Отличный отрез. Хорошая "мраморность".
Пытался сравнивать Рибай Прайм и Рибай Прайм Bio, разницы во вкусе при одинаковых способах приготовления не уловил.
Способ приготовления:
Нарезал стейками по 3 см. Ну а затем все по классике:
- промакнул влагу бумажным полотенцем;
- из "мельницы" соль, перец, ... кому с чем нравится;
- слегка смазал оливковым маслом, растер все равномерно руками;
- на хорошо прогретую гриль-сковороду и каждую сторону 2 раза по 2 минуты (рисунок решетка получается);
- в процессе приготовления газ плиты немного убавляю, иначе чуть прижаривается снаружи;
- даю "отдохнуть" 5 минут и на стол.
Прожарка получается Medium, очень сочный вкусный стейк.
Евгений SkyKorol
Незаменимые щипцы
3.6 по 19 отзывам
Хорошо
Щипцы удобные, может чуть длинноваты, если использовать только дома. На мастер-классе были такие же щипцы, но из более толстого металла, металл стали экономить.
Стоят недорого, приобретайте обязательно.
Андрей
Великолепно
Отличная нога. Мясо изумительное.
Способ приготовления:
Запекание в духовке с использованием специи МакКормик.
Или летом для шашлыка. Идеально!
ForeverchiK
Великолепно
Шикарная сковорода! Благодаря Славному Друже из vk.com купили ее не раздумывая! Стейки получаются отлично!
Ирина Кузьмина
Великолепно
Действительно, ТА САМАЯ ИКРА. Ну оооочень вкусно! Последний раз такую пробовала 15 лет назад в Томске.
Елизарова Ольга
Великолепно
Шикарный стейк. Сервис и доставка на высшем уровне. Спасибо.
Способ приготовления:
Полторы минуты с каждой стороны на сковороде и в духовке около 9 минут. Получилась прожарка MEDIUM.
Елизарова Ольга
Великолепно
Хороший стейк. Мясо свежее, толщина 2,5-3 см. В меру жирный.
Способ приготовления:
Полторы минуты с каждой стороны на сковороде, и в духовке 5 минут. Получилась прожарка MEDIUM RARE.
Андрей
Великолепно
Вкусное, свежее мясо. Отлично упаковано, хорошо заморожено - совсем нет лишней воды.
Способ приготовления:
Готовил в гриле (именно "в", не "на"). Не на решетке, а методом непрямого нагрева.
Слава "slavikus" Карпенко
Незаменимые щипцы
3.6 по 19 отзывам
Великолепно
Название суммаризует эту штуку более, чем полностью: для любителя готовить мясо данные щипцы - если не божий дар, то всяко альфа и омега переворачивания кусков на сковороде.
При стоимости, сопоставимой с ценойпачки носовых платков, даже задумываться о необходимости приобретения не стоит: вам это нужно. Честное слово.
Виктор
Великолепно
Тунец стал для меня настоящим откровением...
Не зря его называют морской говядиной. Великолепный вкус, очень прост в приготовлении.
Способ приготовления:
Кусок большой, поэтому разделил на два. Один мариновал, второй просто поперчил и посолил. С уверенностью могу сказать, что мариновать большого смысла нет. Просто соленый и перченый получился не хуже.
Evgeny
Хорошо
Стейк очень понравился, хотя в России купил мясо такого класса впервые. Пробовал такой стейк на всех континентах и очень удивился, что можно и у нас такое купить. Ожидания оправдались!!!
Способ приготовления:
Готовил на углях, предварительно смазав мясо оливковым маслом. Обжарил по 4,5 минуты с каждой стороны. Так как опыта определения степени готовность нет, то пользовался термометром. В итоге получилось в разрезе medum rare, т.е достиг желаемого результата. Соль и перец добавлял уже в тарелке.
гузель
Хорошо
Всегда заказывали грудку, но в этот раз пришла совсем другая, меньшим весом, другого объема, другой фирмы. На вкус не сильно отличается, но осадок остался, т.к. на сайте картинка этой утки не изменилась, как будто это та же, которую заказываем обычно, подменили бы уж фото вместе с товаром.
В остальном все ок, спасибо.
Антон
Великолепно
Сковорода шикарна,не больше не меньше ,правильная чугунная сковорода.
Алина
Великолепно
Прекрасно! Настоящий и подзабытый вкус и аромат куриного бульона и мяса.
Способ приготовления:
Бульон