ДенисП
Рибай cтейк Прайм
4.5 по 21 отзыву
Великолепно
Лучшее предложение цена- качество. Вкус отменный. "Без душка". Ни в одном магазине, который предлагает данный продукт, нет такого качества. На рынках тоже.
Способ приготовления:
Готовлю на лавовом гриле ,иногда на квадратном Lodge. Предпочитаю готовить без пресса 8 мин ( 2 мин, перевернул, 2 минуты, повторил).
Уксус
Великолепно
Весьма неплохо.
Способ приготовления:
Жарил на сковороде. На гарнир - персики в вине.
Сергей *********
Великолепно
Моя первая чугунная сковорода. Отличная сковорода, всем советую.
Способ приготовления:
Готовил филе, приготовление 4 мин с каждой стороны, medium rare
Алексей Головин
Великолепно
Я, определенно, все делал неправильно до этого мастер-класса. Спасибо Роме и всем кто организовал этот мастер класс. Чудесно провели время!
Сергей
Великолепно
Отличный вкус!
Способ приготовления:
Использовал для обмазки стейка при приготовлении на гриле за 2 минуты до снятия.
Алексей Спиридонов
Хорошо
Качественная чугунная сковорода. Нормально греется на индукционных плитах. Но при сильном разогреве немного деформируется и начинает неплотно прилегать к варочной поверхности. Поэтому рабочей области хватает на 2 небольших стейка, а не на 4
Алексей Спиридонов
Топ-блейд отруб Экстра
4.6 по 16 отзывам
Великолепно
За такую цену минусов просто нет. А так - основной минус - жила по центру. Но о ней все знают, покупая этот кусок.
Способ приготовления:
На сковороде-гриль примерно 8 минут куски толщиной 3 см. Medium-rare
Владимир
Малыгин Фёдор
Рибай cтейк Прайм
4.5 по 21 отзыву
Великолепно
просто отлично !
Способ приготовления:
рифлёная стейк-сковородка, как стейк
Дружинина Валерия
Фланк отруб Экстра
4.3 по 7 отзывам
Хорошо
Сочное, тающее во рту мясо.
Даже с учетом собственных ошибок в приготовлении.
Способ приготовления:
По 3 минуты на гриле (домашний электрический) и 8 минут в духовке, затем 4 минуты отдохнуть. Получили medium rare
Перед жаркой намазали оливковым маслом , поперчили. В духовке добавили свежий тимьян.
Светлана
Топ-блейд стейк Экстра
4.5 по 14 отзывам
Великолепно
Хочется сказать "Огромное спасибо!" всем,кто учавствует в производстве,организации и доставке продукции к потребителям.Я давно не сталкивалась с сервисом на таком высоком уровне.Отлично было всё:и подробные терпеливые ответы на все мои вопросы,вежливый улыбчивый курьер,который отзвонился,когда поехал ко мне,и спокойно подождал,когда я проверяла заказ(что всегда вызывает нервозность у курьеров),упаковка заказа,подробные ответы оператора на сайте,складывается ощущение,что все меня знают лично,это очень приятно))) так держать!
Способ приготовления:
Такое мясо в-принципе нельзя испортить.Получается объедение даже у меня-не умеющей и не любящей готовить.Данный стейк готовила так:обмазала оливковым маслом,посыпала травками и перцем,через час примерно на обычной сковороде tefal обжарила по 2 мин с каждой стороны и по 30 сек бока,потом в духовку при 180 на 6 мин,получилось мягкое,сочное,с красноватым соком,наверно,это медиум рар.Только всё-таки мне показалось,как стороннику натурального вкуса,что не надо масла и травок,перца и соли вполне достаточно,учитывая,что ешь с соусом.Жилка абсолютно не мешала,даже жевалась,но была отдана коту,за что от него отдельное "спасибо")
Сергей
Великолепно
На могу налюбоваться на новую сковороду Lodge! Жарить стейки теперь одно удовольствие! ))
Сергей
Нью-Йорк стейк Прайм
4.7 по 29 отзывам
Великолепно
О да! Отличный вкус, сочность и конечно обалденная мраморность!
Способ приготовления:
2,5 минуты с каждой стороны. Затем за 5 минут в духовке на 60 градусов. Из приправ соль, смесь перцев, розмарин, тимьян, хорошее оливковое.
Сергей
Топ-блейд стейк Экстра
4.5 по 14 отзывам
Хорошо
Хороший стейк для повседневной жарки! На самом деле жила, которая идёт по середине ни сколько не портит его. Жуётся немного хуже, чем премиальные стейки, но и стоит он в два раза дешевле.
Способ приготовления:
Всё по классике: соль, перец, тимьян, розмарин, чеснок. 2 минуты с одной стороны, 2 минуты с другой. ~5-7 минут в духовке 60 градусов. На гарнир - пюре. Ну и красное полусладкое вино, куда же без него!
Ренат Юлдашев
Фланк стейк Экстра
4.4 по 17 отзывам
Великолепно
Стейк замечательный - с друзьями схлопали 8 кусков как десерт. Цена порадовала)
В отличии от премиальных рибаев, нью-йорков и миньонов нужно приложить усилия для приготовления.
p.s. друг любитель рибаев попробовав фланк: "Я спасен для не классических отрубов!".
Способ приготовления:
Маринад 1, 3 часа: ворчестерширский соус + соевый соус + много чеснока + кунжутное масло + оливковое масло + корень имбиря
Маринад 2, 6 часов: оливковое масло + много лука + немного лимонного сока
Готовка: поперчил, обжарил над хорошими углями на решетке по 3 минуты. Затем доводил (с краю мангала, где не так жарко) на обычной сковородке со сливочным маслом розмарином и тимьяном еще 7 минут.
Сергей
Незаменимые щипцы
3.6 по 19 отзывам
Великолепно
Действительно незаменимые щипцы! Удобные в использовании и стоят совсем не дорого.
leo
Плохо
очень жирные
Способ приготовления:
гриль
Паша
Топ-блейд отруб Экстра
4.6 по 16 отзывам
Великолепно
Нежнейшее мясо! Прекрасная мраморность! Разделка никаких трудов не составила. Удалил жилу, разделил на порционные куски и в итоге получил 7 Flat Iron стейков.
Способ приготовления:
Готовил без особых изысков. За два часа до готовки посолил мясо. И за пол часа: Оливковое масло+Свежий розмарин+Чеснок и всё на гриль. Прожарку делал Rare.
Ким Кондратович
Незаменимые щипцы
3.6 по 19 отзывам
Обычно
На 4-м использовании из щипцов вывалилась пружина.
Очень острые кромки ручек, 2 человека порезали пальцы.
витольд арнольдович
Великолепно
Просто супер! Те, кому довелось попробовать, плакали от счастья. Настоятельно просят еще. Готовил до медиума. Но дома его лучше не готовить, бытовая вытяжка не справляется с дымом. Лучше в гостях, в чужом доме :-). Готовили также онглет, тоже до медиума и тоже получилось.