Анна
Великолепно
Очень аккуратная, стильная, брутальная коробка. Дарила мужчине, он был впечатлён и сразу же придумал, куда её можно использовать дальше в своих целях!
Виталий
Стейк из филе ягненка
4.7 по 13 отзывам
Великолепно
Прекрасное мясо, очень нежное и вкусное.
Не нужно ни мариновать, ни каких-либо изощрений в готовке.
Определенно закажу еще.
Анна
Чак ролл стейк Экстра
4.1 по 15 отзывам
Хорошо
Вполне себе приятный вкус. Я любитель более глубокой прожарки, но даже в варианте Medium Rare (4 минуты с каждой стороны) было вполне приятно кушать. Вполне верно сказано, что это такое вот повседневное мясо, но в отличии от магазинных образцов, очень мягкое.
Способ приготовления:
Делали на чугунной сковороде (не гриль) с солью. Делали две прожарки: Medium Rare и Medium. Во втором варианте лично мне понравилось именно это мясо больше.
Павел
Плохо
Очень не понравилась просто нереальная жирность. Мяса практически не было.
Возникает опасение покупать и далее не дешевые стейки.
Способ приготовления:
Томил при 100 градусах по Цельсию в рукаве 6 часов.
Было б Мясо, было б супер.
ДАРЬЯ
Топ-блейд стейк Экстра
4.5 по 14 отзывам
Хорошо
Хороший стейк, нежный, все понравилось
Способ приготовления:
Обжарила на гриле, потом отправила в духовку
Аркадий
Стейк из филе ягненка
4.7 по 13 отзывам
Великолепно
Очень вкусно, супермягкое и нежное мясо. Привкуса баранины практически нет.
Способ приготовления:
Готовил на гриль сковороде.
Аркадий
Чак ролл стейк Экстра
4.1 по 15 отзывам
Плохо
Может кусок не удачный попался, но нам не понравилось. Жесткий.
Способ приготовления:
Жарил на гриль сковороде. Средняя прожарка.
vl80
Юлия
Великолепно
Получились очень вкусные чизбургеры. Муж сказал, что если мы когда- нибудь разоримся, то я буду готовить чизбургеры и мы заработаем состояние
Способ приготовления:
Просто обжарила замороженными, по 5 минут на каждой стороне на сковороде грилль
Юлия
Великолепно
Классные булочки! Сделала 2 огромных чизбургера. Не планирую на этом останавливаться))
Способ приготовления:
Немного подсушила их на сковороде грилль
Юлия
Нью-Йорк стейк Прайм
4.7 по 29 отзывам
Великолепно
Мясо шикарное, точно буду брать еще.
Способ приготовления:
Готовила на квадратной сковороде грилль, по 2 мин с каждой стороны, в общей сложности 8 минут. Прожарка medium rare. Муж в восторге, сказал, что за пределами США никогда не пробовал такого вкусного стейка
Юлия
Владимир
Алексей
Александр
Стейк из филе ягненка
4.7 по 13 отзывам
Великолепно
Удивительно нежно. Очень мягкий и вкусный кусок. Особенно хорош с фруктовым соусом.
Способ приготовления:
Простая обжарка на сковороде.
Роман
Великолепно
Потрясающее качество за свою цену! Готовил по классическому рецепту, запекал в течении часа, мясо получилось изумительно нежным и ароматным! буду брать еще!
Способ приготовления:
С сельдереем морковью и томатами, сначала обжарил до горочки, потом запекал 1 час, подавал с картофельным пюре
Илья
Великолепно
Добротный здоровенный кусок мяса в 2кг весом.
Со стороны шеи ожидаемо жирноват, но всё в пределах нормы.
Способ приготовления:
Со стороны толстого края три стейка чуть больше 3см каждый. Прожарка medium.
Из середины три стейка по 2.5 см каждый, прожарка medium.
Со стороны шеи три тонких "стейка"(толщина в 1.5 см). Medium well, чтобы хорошо прогреть жир.
<br><br>
<font color=red><b>Комментарий Бараниенбаума:</b></font><br>
Илья, отметим очень правильную нарезку и выбор прожарки с учетом особенностей отруба!
Роман
Фланк отруб Экстра
4.3 по 7 отзывам
Великолепно
Просто супер!
Способ приготовления:
Порезал на 4 мощных стейка а дальше 2-2-1,5-1,5 и отдохнуть минуть 5-7 в фольге. Получились 4 прекрасный стейка прожарки medium.( так как фланк неравномерный по толщине то к краям medium-well).
Роман
Великолепно
Отличный стейк)
Способ приготовления:
Посолил, поперчил, дальше по 1,5 мин с каждой стороны. Советую попробовать с соусом Терияки)
Андрей Ли
Великолепно
Вкусно, но не стриплоин. Я как-то пробовал скёрт, и мне он показался более интересным по вкусу.
Сам отруб оказался более рванным, чем на фотке с сайта. В том смысле, что напоминал букву Х. Может так и должно быть... Но эти хвостики прожариваются почти до велдана, пока делаешь центр на medium. Трудно найти баланс с первого раза.
Самый положительный момент - невероятная сочность. Даже резать сразу весь кусок не хочется.
Способ приготовления:
3+3, переворот, 3+3, а потом на той же сковороде в духовой шкаф с градусником. Ждал 58 градусов. Ушло на это 14 минут при температуре духовки 150.
Можно было бы и меньше, получился medium. С некоторыми участками medium rare.