Наталия
Великолепно
Теперь это мой любимый стейк :)
Именно рибай и именно на кости.
Способ приготовления:
По рецепту из предыдущего комментария от Александра: "На сковороде по з мин с каждой стороны, затем доводил в духовке 5 мин при 200 градусах, дал отдохнуть.".
Андрей Михайлович
Олег
Великолепно
Всё очень понравилось, не ожидали, что получится даже нежнее, чем ребрышки Baby Back Ribs Prime
Способ приготовления:
Приготовление прошло в строгом соответствии с рецептом Гордона Рамзи (узнал об авторе рецепта после просмотра программ по ТВ "Мастер шеф" и "Адская кухня")
Сергей Мещанинов
Чак ролл стейк Экстра
4.1 по 15 отзывам
Великолепно
Это был наш первый стейк, который тут попробовали и он прям всем понравился, вкусный и не жирный)
Способ приготовления:
На сковороде гриль, по 5 минут с каждой стороны, часто переворачивая.
Сергей Мещанинов
Денвер стейк Экстра
4.6 по 20 отзывам
Хорошо
Мнения разделились, мне Денвер стейк очень понравился, а вот девушке показался жирноват. Поэтому и 4 балла.
Способ приготовления:
Сковорода-гриль, обжаривал по 5 минут с каждой стороны, переворачивая каждые 15-30с.
В итоге получился совсем ранний medium, надо было чуть подольше пожарить.
Сергей Мещанинов
Фланк стейк Экстра
4.4 по 17 отзывам
Великолепно
Один из фаворитов, в повседневных стейках - очень вкусный, сочный, без лишней жирности :)
Способ приготовления:
На сковороде - гриль, по 6 минут с каждой стороны, переворачивал один раз, с перцем и французской приправой.
Андрей Михайлович
Юрий
Чак ролл стейк Экстра
4.1 по 15 отзывам
Ужасно
Чак ролл был ужасным. Один жилы, мясо не жевалось, пришлось выкинуть
Андрей
Великолепно
За эти деньги идеальный кусок на повседнев, гостей конечно не удивишь, вид не очень презентабельный, но вкус отменный, ничем не хуже премиальных кусков. Рекомендую закинуть в морозилку и радовать себя в любой день.
Способ приготовления:
На углях.
Андрей
Топ-блейд отруб Экстра
4.6 по 16 отзывам
Великолепно
Отличный кусок мяса, жарили на углях на решетке разными прожарками, идеальная на наш взгляд Medium Rear. Было пару кусков, где больше жил, но в целом на 5 баллов. За эти деньги просто супер.
Способ приготовления:
На решетке на углях.
Дмитрий Аликимович
Пиканья стейк Экстра
4.1 по 15 отзывам
Великолепно
Очень достойно
Способ приготовления:
В связи с тем, что на кусках мяса есть полоска жира, лучше, готовя на гриле, раздвинуть угли по краям мангала, и укладывать на решетку куски в середину так, чтобы капли жира не падали на открытый уголь; иначе жир мгновенно загорается, и требуется постоянно закрывать мангал крышкой, чтобы гасить огонь.
Дмитрий Аликимович
Денвер стейк Экстра
4.6 по 20 отзывам
Великолепно
Отличное сбалансированное мясо; сочное и не жирное.
Способ приготовления:
На гриле по 6 мин с каждой стороны; без соли и специй; поперчил перед подачей на стол
Александрова Дина
Фуа-гра (утиная печень)
4.0 по 5 отзывам
Великолепно
Всё понравилось) Свежий, вкусный, настоящий продукт!!
Способ приготовления:
Никак не готовили, очень быстро съели с хлебом и конфитюром!)
Alsu
Топ-блейд отруб Экстра
4.6 по 16 отзывам
Хорошо
Спасибо большое все понравилось , ошибки мои , суважением АГЗалевская
Способ приготовления:
У меня был( название могу указать неточно) паканья прайм биф ,этот кусок обжарила на оливковом масле с чесноком и тимьяном , затем в фольге(это ошибка)жарила в духовке на 200 градусах 50 минут, гарнир: тушить кольраби , сельдерей , морковь перец и нарезанние помидоры , чили. При тушении выделилось довольно много сока , правда им же и полила нарезанное мясо, всусно
Илья Андреевич
Рибай Стейк Прайм Экстра
5.0 по 1 отзыву
Великолепно
Отличный сочный и жирный Рибай. Категорически рекомендую жарить на угольном гриле, открытом огне. Аромат и вкус этого мяса с дымом просто сносят крышу!
Способ приготовления:
Угольный гриль Weber
Alex
Стейк из филе ягненка
4.7 по 13 отзывам
Великолепно
Ниче так, на гриль кинул - 5 минут и получается очень нежный кусочек.
Способ приготовления:
Гриль 5 минут
Олег
Back Ribs Прайм Экстра
4.2 по 5 отзывам
Великолепно
Был весьма удивлен - какие нежные)
Способ приготовления:
Сначала замариновал на 10 часов (горчица, соевый соус, чёрный перец, соль и еще приправа для маринада). Готовил в рукаве, в духовке. Сначала часок при 180 градусах, затем еще час на 120 и еще полчаса на 90. Выбрал способ приготовления именно в духовке, так как ранее жарил другие ребра на мангале - мясо выходило сухим и грубым
Andrey
Копчёный угорь
5.0 по 5 отзывам
Великолепно
очень нежный.
Способ приготовления:
в духовку 10-15 минут
Дмитрий
Фланк отруб Экстра
4.3 по 7 отзывам
Обычно
На троечку...куски не равномерны по толщине !
Способ приготовления:
Классика... Я готовил..повар. по 3 мин с каждой стороны..потом чеснок и розмарин и по 2 мин с каждой ...потом 15 мин отдых в фольге
magniff
Хорошо
Неплохой кусок мяса, но, конечно, если вам нужна прям мягкая мраморка для стейков, то берите рибай, чак ролл - это не совсем то, что нужно.
Способ приготовления:
Разморозил, порезал на стейки (получилось около 5) и пожарил на чугуне до медиума.